守山・野洲でサザエが楽しめるお店

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守山・野洲で
サザエが楽しめるお店

サザエが食べられるお店

サザエは東アジアの海水温が高い海域の、外海に面した磯に多く生息している巻貝の一種。日本でのサザエの代表的な食べ方といえば、つぼ焼きです。サザエを並べて加熱し、中からぶくぶくと水分が出始めたら、調味液を入れ数分加熱をするだけで簡単に出来ます。この壺焼きは、簡単でありながらも魚介類の中でも味わいが深いと言われるサザエを充分に味わえる調理方法です。サザエは夏のレジャーで好まれる食材のイメージがありますが、夏は産卵期に当たるため、旬は冬から春となります。

守山・野洲エリア

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野洲市

炭火やきとりとりちゃん

天然備長炭で焼き上げる、新鮮な鶏肉: 鮮度抜群の美味しい鶏肉を、天然の備長炭のみで焼き上げた焼鳥は絶品！表面はパリッと、中はふっくらジューシー。部位や食材により、最適な焼き加減と味付けで仕上げております。塩はブラジル産岩塩を使用。角の取れたマイルドな味わいが、鶏肉の旨みを引き立てます。お好みによって、タレで召し上がっていただくのも◎
2Fのお座敷個室で宴会！30〜40名様OK: 野洲で大宴会なら「とりちゃん」へ！当店2Fには、靴を脱いでくつろげる座敷席を完備。広々とした個室空間で、30〜40名様の貸切宴会を承ります。会社宴会や同窓会、打ち上げにもぴったり♪また、お昼から会議室としてのご利用もOK！会議後はそのまま宴会に…といった使い方も◎予算や料理内容などのご相談もどうぞ。