近江八幡で鱧が楽しめるお店

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近江八幡で
鱧が楽しめるお店

鱧が食べられるお店

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鱧とは魚の一種。見た目はウナギに似ていて長さは2メートル程になります。ウナギと比べると口が大きく、口の中に鋭い歯があるのが特徴です。日本では瀬戸内海等が名産地として知られていて、主に大坂や京都でよく食べられています。鱧は熱を通して食べる事が多く、お湯で軽く湯がいてから冷水に取る「落とし」や、鍋等にして食べるのが一般的です。身は白く淡白で上品な味をしていて、夏場にはさっぱり食べられると人気。ただし身には細かい骨がたくさんあるので、食べやすく調理するには技術を必要とします。

近江八幡エリア

条件変更

近江八幡市

煌 近江八幡店

シーンに合わせたプランを提案します
大型駐車場も完備しています。
また10名様以上のご予約なら無料送迎バス手配可能!
詳しくはご相談ください。
お昼のお得なランチメニュー
お昼のランチタイム限定でお得な寿司御膳や鰻のひつなぶしが味わえる!
  • 近江八幡駅 徒歩8分
  • 3,800円
  • 毎週月曜日
    年末年始(2020年12月31日〜2021年1月4日)

ネットで予約する

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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