近江八幡で
穴子が楽しめるお店
穴子が食べられるお店
穴子はウナギとよく似た円筒形の体型を持つ魚です。日本各地で漁獲されますが、東京湾で獲れる江戸前や瀬戸内海で獲れたものが珍重されています。 食用となる種類が多く、日本食ではお寿司や天ぷらがおなじみ。穴子飯、蒲焼にしても美味しいです。ウナギと同様栄養価は高いが、脂質は半分ほどであっさりしています。ふんわりとした食感が特徴です。
近江八幡エリア
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旬肴庵 紅
- 妥協のない厳しい目利きで！
- 店主の厳しい目で選んだ厳選食材を毎日市場より仕入れ、丹精込めて調理しています。
なかでも新鮮なお魚を使ったお造り盛り合わせは自慢の一品です！ - 個室を完備した洒落た店内
- 店内はスタイリッシュなのに和の落ち着きを漂わせ、
各部屋ごとに違う壁紙や色合いのため別空間でお食事を楽しんでいるような感覚に！
- 近江八幡駅 徒歩1分
- 3,000円
- 不定休日あり
※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。
近江八幡の最寄り駅
- 近江八幡駅
- 安土駅
- 陶芸の里停留所
［キニナルお店ランキング］集計方法
『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。
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