彦根・多賀・愛荘でフグが楽しめるお店

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彦根・多賀・愛荘で
フグが楽しめるお店

フグが食べられるお店

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ぷくっと膨らんだ愛嬌のある姿が印象的な魚のフグ。敵を威嚇するため、身体を大きく見せています。近年は養殖により、冬場だけではなく一年を通して食べられるようになりました。約120種類もの魚がフグ科に分類され、食用とされているのがトラフグやマフグですが、毒を持っているため、ふぐ調理師試験において免許を取得した者が調理します。トラフグは高級魚として有名で冬場に良く食されています。フグ刺しやフグの白子・唐揚げ・フグちりが主流な食べ方です。

彦根・多賀・愛荘エリア

条件変更

滋賀県契約農家さんのこだわり野菜
当店のサラダは滋賀県の南出さんが育てた水耕栽培野菜を使用しております。
その他、季節のお野菜を素材の味を活かした調理法でお作りしております。
ここにしかない、非日常を、日常に。
店舗デザイン、インテリアは栗東にあるインテリアショップ「 +CASA 」が手がけております。
普段は味わう事の出来ない空間でゆっくりと食事を楽しんでいただけます。
また設置、使用しております家具、雑貨等はご購入もしていただけます。詳しくはスタッフまで。
  • 彦根駅 徒歩1分
  • 4,000円
  • 毎週水曜日

ネットで予約する

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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