彦根・多賀・愛荘で赤兎馬(焼酎)が楽しめるお店

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彦根・多賀・愛荘で
赤兎馬(焼酎)が楽しめるお店

赤兎馬が飲めるお店

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鹿児島県いちき串木野市の濱田酒造は、明治元年に創業して以来、伝統技法で焼酎造りをし続ける蔵元です。濱田酒造で造られている赤兎馬は、甘い香りとまろやかな味を持つ芋焼酎です。赤兎馬という名前は、三国志に登場する一日に千里を走ると言われている名馬が名前の由来です。 焼酎の原料となる芋は、厳選された黄金千貫を手作業で丁寧に選別しており、仕込み水は、鹿児島県特有である火山灰土、シラス台地の地下から湧き出る良質な天然水を使用しています。赤兎馬は、クセがあまりないので女性にも飲みやすい焼酎となっています。

彦根・多賀・愛荘エリア

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低温調理でしっとり仕上げる絶品を
愛知県と岐阜県の信頼ある養鶏業者から仕入れる、朝引きの名古屋コーチンは鮮度抜群です。純系名古屋コーチンを低温調理して仕上げる「鶏刺し 4点盛り合わせ」で、素材本来の味わいをシンプルに堪能。ムネ・もも・ササミ・砂肝の4種盛りで部位ごとの違いをお楽しみください。醤油・塩・胡麻油をお好みでどうぞ。
濃厚な味の焼き鳥はミディアムレアで
鮮度に自信があるからこそご提供できる、ミディアムレアに仕上げる炭火焼き鳥。様々な調理で名古屋コーチンの魅力を引き出す、当店ならではの渾身の串をご堪能ください。お得な「5本盛り合わせ」に加えて、1日10本限定でご提供する「肝サッと焼き串」「ハツのサッと焼き串」など希少部位をふんだんに使用した串も人気です。
  • 彦根駅 徒歩16分
  • 3,500円
  • 毎週水曜日

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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