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大津市でヒラメが楽しめるお店

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大津市で
ヒラメが楽しめるお店

ヒラメが食べられるお店

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ヒラメの旬は冬期。産卵後の夏場は味が落ちるといわれますが、それでも美味しい魚の代表格であることには変わらないでしょう。 飲食店において比較的高級な分類をされているヒラメは、白身魚の中でも特に淡白で上品な味わいで、日本料理では刺身、寿司、酒蒸しなどにして食べます。フランス料理ではムニエルにも使われます。肝臓(キモ)や縁側(えんがわ)と呼ばれる脂の乗った歯ごたえのある部位も珍重されています。

大津市エリア

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20名様からOK!店舗を丸ごと贅沢に♪
ゆったり座れる座敷席は20名様〜最大24名様まで貸切可能。一体感のあるご宴会が叶う♪ゆったりお座敷空間です。各種ご宴会や歓送迎会、地域でのお集まりなどにもおすすめ!自慢の海鮮料理とお酒を貸切宴会でお楽しみください♪飲み放題付宴会コースもご用意しております。ご予算・内容など、お気軽にご相談ください。
繊細な技で仕上げる自慢の鯖寿司
店主が腕によりをかけて毎日仕込む鯖寿司。20年以上継ぎ足し続けている門外不出の酢を使用しております。守り続けてきた伝統の味わいを是非お試しください。昆布がきいたさっぱり「生」も、バーナーで香ばしく炙った「炙り」も絶品です。ほろ酔い加減になったころの〆にもぴったり!
  • 瀬田駅 徒歩2分
  • 3,000円
  • 年中無休

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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