大津市で燻製が楽しめるお店

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大津市で
燻製が楽しめるお店

燻製が食べられるお店

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燻製とは食材を燻煙(煙でいぶすこと)した保存食のことです。燻煙材としてサクラやブナ、ナラなどの木材を使用することから特有な風味がつくことが特徴です。燻製する方法は3種類あり、15~30度の低温で燻す冷勳、30~80度の温度で燻す温勳、80~100度以上の高温で燻す熱勳など、食材によって使い分けます。 様々な食材で燻製を楽しめますが、ハム・生ハムやベーコン、ジャーキー、など肉類との相性はばっちりです。

大津市エリア

条件変更

自家製フルーツビネガー
旬のフルーツを酢漬けした自家製のフルーツビネガー。
ビネガーの瓶を店頭にずらりと並べていますので、季節限定の旬なビネガーをスタッフにお尋ねください。
サワーで割った「ビネガーサワー」も好評です。
濃密クリーミー泡のアメリカンビール
アメリカ発ブルックリンラガーの生樽を導入し、なおかつタップ・マルシェで週替わりにご用意しているクラフトビールを、お楽しみいただけます♪「飲み比べ3種」で色んなクラフトビールを味わっていただくことも可能です。小瓶のハンドボトルで世界のビールも取り揃えております!
  • 瀬田駅 徒歩4分
  • 2,500円
  • 毎週月曜日

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大津市

ぎゃれ 楽坐

【熟成魚について】
当店ではお魚を”津本式”と呼ばれる熟成方法を参考に、熟成させています。

血抜き・神経抜きを行い、体内の血などを抜いて寝かせることにより、旨味(イノシン酸)が増します。
ぜひ一度、お試しください。
【全国からお魚が届きます!】
お造りは毎朝届きます!天然のスズキやカンパチ。
はたまた『やがら』『マンボウ』など珍しいものも!
  • 瀬田駅 徒歩3分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日

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大津市

しちふく

サイドメニューも充実!
近江牛だけではございません!ヘルシーなサラダやオムレツなど、こだわりのサイドメニューも充実しております。男性はもちろん、女性にもご満足いただけるラインナップです!
近江牛 取り扱い店
近江牛ロース炙り、燻製、しぐれ煮、コロッケ
、メンチカツなど豊富なメニューがございます
  • 膳所駅 徒歩5分
  • 2,500円
  • 毎週日曜日

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大津市

SPUTNIC

テーブルを彩るカラフルなドリンク
バーとしてもご利用いただける当店。ドリンクメニューも種類豊富にそろえております。最近力を入れているのがノンアルカクテル。お車でお越しの方やアルコールが得意ではない方にも心から楽しんでいただきたいから、全部で30種類以上と充実のラインナップをご用意しています。ぜひ色んな味を試してみてくださいね!
どこを切り取っても絵になる空間
開放的な広々空間は、どこを見てもフォトジェニック。木とファブリックのぬくもりが溢れる中、オーナーセレクトのヴィンテージ家具が大人でスパイシーな印象を与えます。大人気のソファ席は、ご利用人数・シーンに合わせて選べる3テーブルをご用意。ゆったり寛げる心地よさに、時間を忘れて盛り上がってしまうかも!
  • 石山駅 徒歩3分
  • 4,000円
  • 不定休日あり

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肉を堪能する記念日コース
肉師により選び抜かれた厳選牛や他では味わえない独自の逸品料理が多数!見た目にも質にもこだわり、特別な日にふさわしい肉料理ご用意しております。乾杯用ドリンク付き(お好きなドリンクをお選びください)&メッセージ付きデザートプレート&チェキでの記念写真付き。料理のみ5,000円、6,500円の2プランございます。
2時間飲み放題付宴会コース4000円〜
【各種ご宴会や接待、おもてなしにもお勧めです】一番オススメは《NIKUKAPPOUスタンダードコース》5000円!注目は多彩な顔ぶれの5種肉前菜『名代肉列車』や肉師厳選の上質な熟成肉ステーキハラミ・ザブトン・ヒレの3種を堪能いただけるコースです◎他にも肉女子会コースや誕生日・記念日向けのお料理のみのコースもご用意!
  • 石山駅 徒歩5分
  • 4,500円
  • 第2月曜日 第4月曜日
    その他(2020年12月22日)
    年末年始(2020年12月30日〜2021年1月3日)
    ※12月28日は休まず営業いたします

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ソムリエが選ぶワイン
赤、白、スパークリング、合わせて10種類以上のグラスワインを用意しています。
詳しい者がおりますので、ワインの好きな方、興味のある方、ぜひ楽しんでください!
深夜3時まで営業!
毎日17:30から3:00(L.O2:00)まで営業してます。
深夜にお腹が空いたあなた、飲み足りないあなた、
終電逃したあなた、みんな集まれ!
  • 石山駅 徒歩5分
  • 3,000円
  • 毎週木曜日

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話題の食旋風!ラスパドゥーラチーズ
天使のチーズ<ラスパドゥーラチーズ>!削りたてのチーズのふわっとした食感と濃厚な味わい!お好きな料理にトッピングしていただけます!30g350円〜♪他にも季節のフルーツとブラッターチーズのカプレーゼ、今話題のシカゴピザなど、今時女子のトレンドをいち早くキャッチ!今後の新メニューにも期待大!
非日常的空間をグランピングロッジで
グラマラス×キャンピングを合わせた今流行りの「グランピング」。キャンプメニューを気軽に味わうことができます!普通のお店とは一風変わったミートマルシェを存分に堪能してください!結婚式2次会や会社の宴会など貸し切りは40名様から対応。プロジェクター、DVD、設備が無料で使えるのはうれしい。
  • 石山駅 徒歩4分
  • 4,000円
  • 第2火曜日 第4火曜日
    年末年始(2020年12月30日〜2021年1月3日)

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★ハイボール99円★
★終日開催中★
《ハイボール99円♪》 何杯飲んでも1杯99円★おかわりOK
開店から閉店まで99円で販売中です!!
漁師の醍醐味!新鮮魚介の浜焼き!
鮮度抜群の魚介を使った浜焼きは、『味わい』『食感』『磯の香り』どれを取っても最高。
他では味わえないジューシーで豊かな味わいを楽しめます。
会社の宴会はもちろん、一杯飲みたい時にも是非ご利用ください。
  • 石山駅 徒歩1分
  • 2,700円

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蒸し牡蠣食べ放題!
【蒸し牡蠣食べ放題プラン】
コロナの時期だからこそ!!海のスーパーフードで元気を取り戻そう!期間限定の特別プラン♪
人気のプランなので3日前の事前予約必須!お得に飲み放題&食べ放題を一緒に楽しめるのはこのプランだけ!!
冬のジビエフェア開催♪【鴨と子羊】
冬のジビエフェア開催中♪
冬のジビエ肉 おすすめは赤ワインと一緒に食べ比べ!
鴨と子羊の盛り合わせ!トリュフ風味のポテトを一緒に♪
  • 石山駅 徒歩3分
  • 3,500円
  • 第1日曜日

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大津市

Dining Bar Il Casa

お店ごと貸切可能!
小さな店内ですが、お店ごと貸切でご利用いただけます!20名様〜最大35名様程度までご利用いただけます☆
人数やご予算などお気軽にお問い合わせください!歓迎会や送別会、各種打ち上げなど、誰の目も気にせず騒いでいただけます!
サプライズ演出お手伝いします♪
お誕生日や記念日、送別会や歓迎会など、主役の方へのサプライズプレートご用意します☆アラカルトのご注文の方は、ケーキ1つ600円〜でプレートにメッセージお描きします!コースのご予約の方は、デザートをメッセージプレートに変更することも可能ですので、一度お問い合わせください♪
  • 石山駅 徒歩4分
  • 3,000円
  • 毎週月曜日
    ※月曜日が祝日の場合は営業します。その場合はその翌日の火曜日を定休日とさせていただきます。 不定休をいただいている場合もございますので、お問い合わせ下さい。

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