草津・栗東でカラスミが楽しめるお店

BIGLOBE旅行 > グルメ > カラスミ - 草津・栗東エリア

グルメ グルメ

草津・栗東で
カラスミが楽しめるお店

カラスミが食べられるお店

メイン画像

カラスミはボラの卵巣を塩漬けにして、塩抜き後に天日干しにして乾燥させたもので塩辛くチーズのような風味が特徴です。ウニ、このわた(なまこの腸の塩辛)とともに、日本の三大珍味と呼ばれており、長崎県産が有名ですが、サワラやサバの卵巣を用いた香川産や、台湾・イタリア・スペイン・エジプトでも作られています。3~5ミリに薄くスライスしたカラスミに日本酒を塗り、ダイコンの薄切りとともにいただくとより深い味わいになります。高級な酒の肴としてはもちろん、お茶漬けやパスタ、ピザにしてもとても美味しい食材です。

草津・栗東エリア

条件変更

草津市

木波屋雑穀堂

少人数の接待や宴会に
掘りたつ式の個室です。外国人のお客さまにも楽に雰囲気を楽しんでいただけて人気です。
自然薯とろろを随所に使ったお料理
ご宴会におススメコース料理 日本酒に合うお料理を、季節感を取り入れ、メインは和牛のお料理、仕上げには七穀米のご飯に自然薯とろろのとろろごはん。
  • 草津駅 徒歩10分
  • 4,000円
  • 毎週月曜日 第3日曜日
    ※(12月は月曜日営業、日曜日休み)

ネットで予約する

宴会やパーティーの貸切40名様まで
滋賀県・草津の穴場的存在。JR草津駅から4分の便利なロケーションながら、街の喧騒から離れた程良い距離感が、隠れ家の雰囲気を演出しています。会社の中規模宴会はもちろん、40名様まで貸切も可能なので、パーティーや同窓会などにもぴったりです。
東近江のこしひかりを信楽焼で
東近江市の脇坂農場から直接仕入れる『こしひかり』を信楽焼の土鍋で炊きます。軽く炭火で焼いてから炊き込む鯛のほか、国産うなぎやとうもろこしなど、季節の具材からお選びください。米研ぎから、いっさい手を抜かない土鍋御飯の炊き上がりは、お米の粒からプチンと音が鳴りそうなほど、一粒一粒に弾力があります。
  • 草津駅 徒歩4分
  • 5,000円

  • ※※5月19日より日曜日も営業しております。

ネットで予約する

牡蠣だけじゃない!肉食の方も大満足
お肉大好きな肉食のお客様もぜひカキマサへ♪群馬県の豊かな自然の中で育てられた赤城牛など、上質な国産牛を熟成した旨みたっぷりのお肉をお届けします。がっつりボリュームで豪快な「アンガス牛のダイナマイトステーキ」や切りたてをご提供する「スペイン産生ハムハモンセラーノ」など、自慢のお肉料理をたくさんご用意♪
シャンパンを越えた!?特別な一杯★
イタリアのスプマンテ「FERRARI(フェラーリ)」は乾杯におすすめ♪24ヶ月の熟成によるフレッシュな香りとコクを楽しめる、特別で贅沢な白スパークリングワイン。専用グラスに注いでご提供いたします!スパークリングワインは他にも3種類ラインナップ。3種すべての飲み比べセットやサングリアなど、様々な楽しみをご提案♪
  • 草津駅 徒歩2分
  • 3,500円
  • 毎週月曜日
    ※2019年4月より、月曜日を定休日とさせていただきます

ネットで予約する

樹木を臨む開放的な空間
高い吹き抜けの天井と、店内真ん中にある大きく青々とした樹木が、まるでテラスのような開放的な店内。広々とした空間でお食事をお楽しみください。
Tap Marché(クラフト生ビール)
話題の「Tap Marché(タップ・マルシェ)」は、クラフトビールをサーバーに設置し常時4種類以上の「クラフト生ビール」をご用意しております。クラフトビールとフードのマッチングをお楽しみください!
  • 草津駅 徒歩1分
  • 4,000円

ネットで予約する

心くつろぐ大人の空間
「おいしいお料理をもっと楽しくゆったりと味わっていただきたい」そんな思いから「千年の宴」が生まれました。高級感溢れる雰囲気の中、湯葉豆腐料理などのこだわりのお料理をお楽しみください。
※お席は店舗によって異なりますので、詳しくはお問い合わせください。
当店人気No,1コース!!
《賀宴》すっぽん小鍋(丸鍋)の付いた【特選素材会席コース】【11品】
<コース内容>
■モヒート■珍味3種■冷やし手作り豆富■豆富の冷やし吸■直送鮮魚・雲丹殻盛り■炭火焼牛サーロインのタリアータ焼き野菜添え■変わり揚げと野菜の天ぷら■すっぽん小鍋(丸鍋)■沖縄県産梅もずく■にぎり寿司■抹茶のミニパフェ
  • 草津駅 徒歩2分
  • 3,000円

ネットで予約する

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





草津・栗東の最寄り駅
  • 草津駅
  • 南草津駅
  • 瀬田駅
  • 向山ニュータウン停留所
  • 小野山停留所
[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは

お店のリストに戻るお店のリストに戻る

エリア

滋賀県

  • 草津・栗東
  • 近江八幡
  • 大津市
  • 長浜・米原
  • 彦根・多賀・愛荘

こだわり

[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは

お店のリストに戻るお店のリストに戻る