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草津・栗東で桜えびが楽しめるお店

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草津・栗東で
桜えびが楽しめるお店

桜えびが食べられるお店

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桜えびは深海に生息しているエビの一種で、体長が4cm程度と極めて小さなエビです。全体的に透明な体をしているのですが、体を包む殻が赤みを帯びているので、全身がピンク色に見えます。この見た目の色の特徴がそのまま名称の由来となっています。一般的に桜えびというと干物にした物を食べる事が多いのですが、煮物等に加えると非常に良いダシを出してくれる魚介類です。また産地に行けば生のものを食べる事ができますし、軽く塩茹でした釜揚げ桜えびも絶品です。

草津・栗東エリア

条件変更

刺身 天ぷら 炭焼き…素材自慢の一品
高知、三重、徳島、北海道… 全国の漁港から、プロの目利きにかなったその時々の“ベスト”な鮮魚が届きます。脂ノリ抜群な旬もの、他ではなかなか出合えない珍しいもの…など、日々ラインナップは異なるのでお見逃しなく。まずは刺身でじっくりとご堪能ください。築地大卸しのルートから仕入れた「本マグロ」も必食です。
主役級の美味さ!近江米の土鍋ご飯
細部まで妥協しないFUNEYAのこだわりは「ご飯」にも。お米は、湖北の山側に近い田んぼで採れた滋賀県産「コシヒカリ」のみを使用。ご注文ごとに土鍋で炊きます。炊き上がりの光沢、香り、甘みは他とは段違い。白ご飯はもちろんですが、炭火で焼いた季節の魚をのせて炊く「魚飯」も必食。〆にどうぞ。
  • 草津駅 徒歩4分
  • 3,800円
  • 毎週月曜日
    年末年始(2014年12月31日〜2015年1月3日)
    ※9月19日は休まず営業いたします
    ※祝日、祝前日は営業。その次の平日営業日が定休日となります。

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こだわりの「焼酎スタイル」
くろ○では、森伊蔵、魔王など、人気の希少焼酎をはじめ、玄人も唸る約300種類の焼酎を取り揃えています。上質な焼酎と地鶏や黒豚などこだわりのお料理で、”自分だけの焼酎スタイル”をお楽しみください。
当店人気No,1コース!!
《由布院》九州満喫コース【9品】
<コース内容>
沖縄もずく酢/霧島黒豚の生ハムサラダ/九州鮮魚入り刺身盛り合せ/豊後高田どり炙り叩き〜たっぷり薬味のぽん酢がけ〜/宮崎名物 鶏もも炭火焼 or 黒豚炭火焼/鹿児島きびなご唐揚と宮崎チキン南蛮/福岡博多もつ鍋/〆のちゃんぽん麺 or 〆の雑炊/デザート
  • 草津駅 徒歩2分
  • 3,000円

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





草津・栗東の最寄り駅
  • 草津駅
  • 南草津駅
  • 瀬田駅
  • 向山ニュータウン停留所
  • 小野山停留所
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