草津・栗東で鱈が楽しめるお店

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草津・栗東で
鱈が楽しめるお店

鱈が食べられるお店

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タラのほとんどの種類は寒帯・亜寒帯の冷たい海に分布する海水魚です。重要な水産資源として古くから利用されてきました。寒い時期にこの鱈を最も美味しく食べる方法はやはり鍋がおすすめ。鍋に入れることで、鱈から美味しいダシを取ることもでき、他の具材に味が染み渡ります。また、鱈を捌くときには、中にある白子を傷付けないように取り出すことも重要。鱈の白子を鱈の身と一緒に鍋に入れることで一段と旨味が増します。この白子は煮つけにしても美味しく、鱈は無駄なくいただける魚といえます。

草津・栗東エリア

条件変更

お気軽にカウンター席から個室まで
個室は掘りごたつ個室は最大25名様までゆっくりとおくつろぎいただけるお部屋もご用意しております。
少人数にてご利用いただける個室もご用意しております。
各種ご宴会コースも御用意
法事、慶事などのお集まり事、企業様、ご友人同士での集まりでのご宴会など
宴会コースもご用意しております。
ご予算、内容等お気軽にご相談承ります。
  • 草津駅 車8分
  • 6,000円
  • 毎週火曜日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





草津・栗東の最寄り駅
  • 草津駅
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  • 瀬田駅
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  • 小野山停留所
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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

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