大和高田・橿原でとろ鯖が楽しめるお店

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大和高田・橿原で
とろ鯖が楽しめるお店

とろ鯖が食べられるお店

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とろ鯖とは真鯖のことで、その中でも脂質含有が21%以上の脂がのった真鯖のことを「とろ鯖」といいます。脂がのって身が軟らかいのが特徴で、旬は9月~12月です。代表的なのは青森県で獲れる「八戸前沖さば」があります。お刺身やしめ鯖はもちろん、塩焼きは脂がのっていてジューシーで美味。そしてとろ鯖棒寿司など身も厚いので食べ応えがあります。

大和高田・橿原エリア

条件変更

こだわりの日本酒をご用意
一心の炉端焼きに合う日本酒を全国各地の地酒を飲み比べて厳選いたしました。
入手が難しいプレミアムな日本酒なども取り揃えております。
冷酒・ロック・常温・ぬる燗・熱燗など、様々な温度でお楽しみ頂けるようそれぞれの温度に適した日本酒をご用意します。
美味しい料理と美味しいお酒を是非お楽しみください。
漁港直送!旬の天然もの!
鮮度にこだわり、その日に漁港直送された魚介類が堪能できます!
旬の鮮魚が楽しめることで好評をいただいており、もちろん天然にもこだわっております!
素材に合った調理法でお客様に楽しんで頂きます!
  • 大和八木駅 徒歩2分
  • 4,000円
  • 不定休日あり

ネットで予約する

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





大和高田・橿原の最寄り駅
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エリア

奈良県

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こだわり

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