カラスミが食べられるお店

カラスミはボラの卵巣を塩漬けにして、塩抜き後に天日干しにして乾燥させたもので塩辛くチーズのような風味が特徴です。ウニ、このわた(なまこの腸の塩辛)とともに、日本の三大珍味と呼ばれており、長崎県産が有名ですが、サワラやサバの卵巣を用いた香川産や、台湾・イタリア・スペイン・エジプトでも作られています。3~5ミリに薄くスライスしたカラスミに日本酒を塗り、ダイコンの薄切りとともにいただくとより深い味わいになります。高級な酒の肴としてはもちろん、お茶漬けやパスタ、ピザにしてもとても美味しい食材です。
奈良市・大和郡山・天理エリア
奈良市
梁山泊
- 旬の会席料理
- その時季の味覚を各地から取り寄せています。春の味覚も入荷し始めました。
歓送迎会、謝恩会、同窓会、退職のお祝い、結婚披露宴、初顔合わせ等是非ご利用下さい。 - 梁山泊別館 掘り炬燵式お座敷
- 55名様位までご利用いただけます。30名様以上で貸切も可能です。
団体旅行の御食事に、忘年会、新年会、謝恩会等様々にご利用いただけます。
- 近鉄奈良駅 徒歩10分
- 5,500円
- 不定休日あり
奈良市
日本料理 おばな
- 伝統ある「尾花座」を継承する地
- かつてこの地には、明治から昭和にかけてたくさんの人々に愛された芝居小屋「尾花座」がありました。店内に入ると、当時上映されていた舞台や映画の「名題看板」や、数々のスターの「まねき」を随所に残し、その由緒ある歴史を眺めることができます。時代と人に磨かれた空間で、大切な方とのひと時をお過ごしください。
- 四季折々の表現を器に添えて
- 取り合わせる器の味わいも、食の楽しみの一つと考えて、器も大切に厳選しております。名高い作家さんに独自に作っていただいた絢爛な器や、“遊び心”溢れる個性的な器など趣は様々。花火や紅葉、サンタさんなど季節やイベントごとに、その風情を器からも感じていただけます。
- 近鉄奈良駅 徒歩10分
- 7,000円
- 不定休日あり
- フルーツたっぷりの自家製サングリア
- フルーツのさわやかな甘みが嬉しい<自家製サングリア>。ベースはノンアルコールになっていて、赤・白ワインやスパークリングサイン、発泡日本酒と割ってお召し上がりいただけます。ソフトドリンクや炭酸水割もできるので、お酒の後の一杯や、お酒の苦手な方にもぴったりです。
- 見た目もキュートなハートのピザ
- 薄めのパリパリ生地にモッツアレラチーズとバジルを乗せたマルゲリータです。可愛いハートの形が、気分を盛り上げてくれます♪
- 近鉄奈良駅 徒歩4分
- 2,000円
- 毎週月曜日
※仕入状況や予約により休み変更や臨時休業あります。
※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。


奈良市・大和郡山・天理の最寄り駅
- 奈良駅
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- 天理駅
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- 京終駅
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- 押熊神功停留所
- 学園大和町南停留所
- 穴栗神社前停留所
- 黒髪奈保町停留所
- 史跡文化センター停留所
- 春日橋停留所
- 春日大社本殿停留所
- 松下電器停留所
- 西登美ヶ丘二丁目停留所
- 西登美ヶ丘四丁目停留所
- 西登美ヶ丘五丁目停留所
- 登美ヶ丘五丁目停留所
- 氷室神社・国立博物館停留所
[キニナルお店ランキング]集計方法
『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

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