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奈良市・大和郡山・天理でカラスミが楽しめるお店

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奈良市・大和郡山・天理で
カラスミが楽しめるお店

カラスミが食べられるお店

カラスミはボラの卵巣を塩漬けにして、塩抜き後に天日干しにして乾燥させたもので塩辛くチーズのような風味が特徴です。ウニ、このわた（なまこの腸の塩辛）とともに、日本の三大珍味と呼ばれており、長崎県産が有名ですが、サワラやサバの卵巣を用いた香川産や、台湾・イタリア・スペイン・エジプトでも作られています。3～5ミリに薄くスライスしたカラスミに日本酒を塗り、ダイコンの薄切りとともにいただくとより深い味わいになります。高級な酒の肴としてはもちろん、お茶漬けやパスタ、ピザにしてもとても美味しい食材です。

奈良市・大和郡山・天理エリア

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奈良市

Il Sorriso Della Famiglia

フルーツたっぷりの自家製サングリア: フルーツのさわやかな甘みが嬉しい＜自家製サングリア＞。ベースはノンアルコールになっていて、赤・白ワインやスパークリングサイン、発泡日本酒と割ってお召し上がりいただけます。ソフトドリンクや炭酸水割もできるので、お酒の後の一杯や、お酒の苦手な方にもぴったりです。
見た目もキュートなハートのピザ: 薄めのパリパリ生地にモッツアレラチーズとバジルを乗せたマルゲリータです。可愛いハートの形が、気分を盛り上げてくれます♪

近鉄奈良駅徒歩4分
2,000円
毎週月曜日
※仕入状況や予約により休み変更や臨時休業あります。

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奈良市

日本料理おばな

伝統ある「尾花座」を継承する地: かつてこの地には、明治から昭和にかけてたくさんの人々に愛された芝居小屋「尾花座」がありました。店内に入ると、当時上映されていた舞台や映画の「名題看板」や、数々のスターの「まねき」を随所に残し、その由緒ある歴史を眺めることができます。時代と人に磨かれた空間で、大切な方とのひと時をお過ごしください。
四季折々の表現を器に添えて: 取り合わせる器の味わいも、食の楽しみの一つと考えて、器も大切に厳選しております。名高い作家さんに独自に作っていただいた絢爛な器や、“遊び心”溢れる個性的な器など趣は様々。花火や紅葉、サンタさんなど季節やイベントごとに、その風情を器からも感じていただけます。

近鉄奈良駅徒歩10分
7,000円
不定休日あり

奈良市

梁山泊

外国の方多数来店！写真はタイの方々: 英語　タイ語　中国語　フランス語のメニューをご用意しています。外国の方々のご接待に最適です。皆さん　日本料理を楽しんでおられます。、　　　We can speak Thai and English.
旬の会席料理: その時季の味覚を各地から取り寄せています。春の味覚も入荷し始めました。
歓送迎会、謝恩会、同窓会、退職のお祝い、結婚披露宴、初顔合わせ等是非ご利用下さい。