奈良市・大和郡山・天理で軟骨が楽しめるお店

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奈良市・大和郡山・天理で
軟骨が楽しめるお店

軟骨が食べられるお店

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鶏の軟骨は、胸軟骨とひざ軟骨とあり、こりこりとした食感でたんぱく質やコラーゲンが豊富なのが特徴です。胸軟骨は胸骨の先端の部分でY字のような形をしていて、「やげん軟骨」と言われます。「やげん」というのは漢方薬をすりつぶす「やげん(薬研)」に形状が似ていることからついたと言われています。「やげん軟骨」は串焼きのほか、炒め物、食感を楽しむためつくねにも加えられることもあります。また、ひざ軟骨はひざの部分のころっとした部分で、「げんこつ」とも言われます。こちらは串焼きのほかにも、から揚げに良くあいます。

奈良市・大和郡山・天理エリア

条件変更

年間販売300万枚以上!焼き技の頂点
厳選された素材の底力を最大限に引き出す“きん太の味”をご提供するため、お好み焼・鉄板焼などの焼き仕事は、厳しい実技試験をくぐり抜けた「焼匠(やきしょう)」が焼き上げた後に、テーブルまでお持ちいたします。お好み焼年間販売300万枚以上の匠の技!頂点を極めた焼き技による、豊かな味わいをお楽しみください。
自社農園より直送!朝採れキャベツ
お好み焼に重要なキャベツは、季節によって食感が変わります。美味しさの向上に一生懸命なきん太は、土作りから栽培に取り組み、自社農園「きん太ファーム」を運営しています。毎日キャベツと向き合いながら、新鮮な朝採れのキャベツをきん太各店に出荷。美味しいだけではない、安全性の高い食材をご提供しています。
  • 尼ヶ辻駅 徒歩15分
  • 1,500円
こだわりの握り寿司
お寿司は2貫180円というリーズナブルさですが、美味しいお寿司をお客様に提供できるよう日々研鑽を積んでおります。

個室も完備!プライベートな個室
宴会や飲み会におすすめ!!プライベートな個室空間はまわりを気にせずゆっくりお食事をお楽しみください。団体も大歓迎!気になることがございましたらお気軽にお問い合わせ下さい♪
  • 新大宮駅 徒歩1分
  • 2,000円
  • 不定休日あり
    ※年末年始(12/31、1/1)

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甘みたっぷり!採れたての新鮮野菜
全国的にも有名な大和伝統野菜をはじめとする奈良の地野菜。当店では毎日、直売所に並ぶ中からその日のおいしいお野菜を厳選して仕入れています。カウンターには日替わりのおすすめを並べています。気になる食材があればお気軽にお申し付けください!目の前で臨場感たっぷり焼き上げます。
豊かな自然のもとで育つ銘柄鶏に舌鼓
赤みを帯びたツヤのある見た目。焼いて食べれば程よく弾力があってジューシー!奈良が誇る大和肉鶏も多彩なメニューでお楽しみいただけます。一番人気はやはり定番の串メニュー。それぞれ一本からご注文いただけます。迷ったらまずは人気の部位5種の盛り合わせがおすすめ!
  • 奈良駅 徒歩5分
  • 3,500円
  • 不定休日あり
    ※1月の定休日は下記の通りとさせて頂きます。 6日、12日、13日、18日、25日

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奈良県産の鹿肉&猪肉を味わう
地元奈良、吉野の猟師さんから届く鹿肉、猪肉。以前からご提供していた『大和牛/大和肉鶏』に続く、新たな厳選食材を2017年よりご提供しております。肉本来の味わいを感じられますが、ジビエ特有のくさみやえぐみはほぼございません。安心してお召し上がりください。奈良にいらっしゃったお客様をもてなす宴席にもぜひ。
農家さんが丹精込めて作った新鮮野菜
大和野菜とは、長い歴史の中で受け継がれた独特の方法、奈良の豊かな風土で栽培した「味、香り、食感」に優れた奈良の伝統野菜です。生産者の方々が丹精こめて作った美味しい大和野菜を大切に。味わいを活かして、美味しい料理を作っています。そんな奈良文化を大切にした料理の数々を、ぜひ当店で味わってみてください。
  • 奈良駅 徒歩2分
  • 3,500円

  • ※大みそか、元旦は休業いたします。

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当店自慢のもつ鍋!九州醤油仕立て
本場九州醤油を使用した当店の「博多もつ鍋」は野菜もたくさん取れて、満足感があります♪もちろんもっと具材が欲しい方は追加料金でチーズや明太子などのトッピングも可能!ご自身の好きなアレンジでお楽しみください!〆のラーメンもおすすめ!
豊富なドリンク♪飲み放題付コース有
ドリンクも豊富にご用意!定番の生ビールから焼酎・日本酒までございます!おすすめは5種のレモンサワー、凍結レモンサワーや定番の生搾りレモンサワーをご用意。またハイボールも角・ジョニーウォーカー・ジムビーム・メーカーズマークの4種が楽しめます!飲み放題付きコースもご用意しておりますので是非ご利用ください
  • 大和西大寺駅 徒歩3分
  • 2,500円

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単品でも大歓迎!!
特上厚切り牛タン・特選カルビ・特選ハネシタなど食べ放題ではご注文できない単品限定メニューがございます!
さらにはお得な「極☆三種盛り」などがご注文いただけます♪
良いお肉を少しだけのご要望にもしっかりお応えします!!
お得な飲み放題も要チェック♪
おいしい焼肉においしいドリンクは相性ばっちり!当店のすべてのドリンク(生中も含む)が飲み放題の飲み放題コースをご用意しております。2,500円(税込)以上のご飲食なら980円(税抜)、2,500円(税込)未満のご飲食なら1,480円(税込)!!
銘柄は「キリン一番搾り」!!
  • 前栽駅 徒歩13分
  • 3,700円

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【今日は贅沢に】魚民自慢の魚料理
鮪の旨味が感じられる鮪(まぐろ)・トロっと脂の乗ったサーモン・ほどよい甘味と食感の真鯛などおいしい魚をご用意しております!魚介を使った定番料理や魚の旨みを活かした刺身・なめろう・ユッケ・お寿司などを是非ご堪能ください!
プチ贅沢なお食事会やご宴会等に♪
魚民では、各種お鍋が楽しめるコースを多数ご用意しております。特に広島県産のぷりぷりのカキを使用した濃厚味噌鍋コースがおすすめ◎一部メニューを除いてお料理の個別盛りもできますので、ご希望の際はご予約時に併せてご記載ください。ご家族でのお食事から少人数でのご友人との飲み会など幅広くご予約承り中!
  • 天理駅 徒歩4分
  • 2,700円

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奈良市

大和乃山賊

大和乃山賊【名物】囲炉裏焼き
当店の名物メニューの囲炉裏焼きは旨みを凝縮して素材の味を引き立て、地酒との相性も良し!ご注文率が一番高いお料理です。囲炉裏天然塩焼きの「鮎の塩焼き」と「山女塩焼」は限定一日10本ですので、早めの時間を狙ってご来店ください♪その他当店ならではのお料理を豊富にご用意!
【接待にもおすすめ◎】
宴会◎完全個室は2〜20名様まで可!
木を基調とした落ち着いた店内は、清潔感があり接待にもぴったり♪2名様から、少人数様向けの個室もご用意しております。お席のみのご予約も承っております。お早めのご予約をおすすめいたします!
  • 奈良駅 徒歩2分
  • 3,500円
  • 不定休日あり

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お座敷最大40名様収容可能!
お座敷は、最大40名様収容可能です!大人数の宴会もお気軽にご相談ください!
近鉄駅前でアクセスも便利ですよ♪
京町屋風の店内は、過ごしやすく落ち着いた雰囲気となっております。
酒樽をイメージしたBOX席は大人気です☆
京風おでん
誰よりも店を知る、年中ゆるゆるシュンだ京風おでんを。盛り合わせ、単品で
  • 近鉄奈良駅 徒歩2分
  • 2,800円

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【今日は贅沢に】魚民自慢の魚料理
鮪の旨味が感じられる鮪(まぐろ)・トロっと脂の乗ったサーモン・ほどよい甘味と食感の真鯛などおいしい魚をご用意しております!魚介を使った定番料理や魚の旨みを活かした刺身・なめろう・ユッケ・お寿司などを是非ご堪能ください!
プチ贅沢なお食事会やご宴会等に♪
魚民では、各種お鍋が楽しめるコースを多数ご用意しております。特に広島県産のぷりぷりのカキを使用した濃厚味噌鍋コースがおすすめ◎一部メニューを除いてお料理の個別盛りもできますので、ご希望の際はご予約時に併せてご記載ください。ご家族でのお食事から少人数でのご友人との飲み会など幅広くご予約承り中!
  • 奈良駅 徒歩1分
  • 2,500円

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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