淡路島でオマール海老が楽しめるお店

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淡路島で
オマール海老が楽しめるお店

オマール海老が食べられるお店

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西洋の高級食材オマール海老はロブスターとも称され、イセエビよりもぷりぷりとした弾力のある白い肉が特徴の魚介類。格別な風味が愉しめます。一尾の大部分が食用可能で、捨てる所がありません。代表的な調理法は素材を活かしシンプルに縦に割ってグリルやローストにしたり、ボイルやスチームして食べるほか、殻に具を詰めたグラタンやパエリヤ、ビスクというスープにしても美味しいです。また緑がかった内蔵は、お酒好きにはたまらない最高の珍味です。雌ロブスターの卵も食べられます。

淡路島エリア

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絶好のロケーション
全席シーサイドのテラス席になっており、開放的な空間でお楽しみいただけます。
島食材を使ったアラカルトメニュー
カフェにもご利用いただけるデザートや豪快に淡路島のシーフードを使用したアラカルトメニューをご用意しております。解放感あふれた空間で優雅な時間をお過ごし頂けます。

  • 淡路I.C. 車10分
  • 3,000円
  • 毎週木曜日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





淡路島の最寄り駅
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