淡路島で鳥飼(焼酎)が楽しめるお店

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淡路島で
鳥飼(焼酎)が楽しめるお店

鳥飼が飲めるお店

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鳥飼酒造場で造られている米焼酎の鳥飼は、吟醸酒のような華やかな香りを持っている米焼酎です。 鳥飼酒造場のこだわりは、香りです。清酒の吟醸香を米焼酎でも実現したいという思いを叶えるため、長い年月をかけ香りの研究をしてきました。 いい香りを造り出すには、酵母と麹の開発をしなければという考えから、自家培養の酵母と麹を用いて低温発酵させ、香り高いもろみを造り出しました。 この鳥飼はトロピカルフルーツやりんごのような香りで、とてもすっきりと飲める焼酎です。

淡路島エリア

条件変更

新鮮な食材を使った鮨
淡路島内にある、漁港より海産物を仕入れております。
料理人がシャリから握り、お客様へご提供いたします。
カウンター前で職人が調理
カウンター前では、職人が鮨、天ぷらを調理いたします。
海の景観を楽しみながら、間近で職人技をご覧いただけます。
  • 淡路I.C. 車10分
  • 3,000円
  • 毎週木曜日
    年末年始(2020年12月31日〜2021年1月1日)
    その他(2021年1月28日〜2021年2月4日)
    ※・2020年12月31日〜2021年1月1日は年末年始休暇のため、休業いたします。 ・2021年1月28日〜2021年2月4日は青海波陶器休業のため休業いたします。

ネットで予約する

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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