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淡路島で純米吟醸(日本酒)が楽しめるお店

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淡路島で
純米吟醸(日本酒)が楽しめるお店

純米吟醸(日本酒)が飲めるお店

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日本酒は、通常は米と麹と水を主な原料とする清酒(アルコール分が22度未満のものをいう)を指します。日本特有の製法で製造された酒で、醸造酒に分類されます。純米吟醸酒とは、特定名称酒と呼ばれている純米酒の中で、お米を60%以下に精米して使用し低温でじっくり発酵させるなど、特別に吟味して造ったお酒で、果物を思わせる香り、すっきりした飲み口、のど越しのなめらかさが特徴です。

淡路島エリア

条件変更

洲本市

とり久

◆全国津々浦々から仕入れる日本酒
日本酒の品揃えには特にこだわっており、その季節に美味しく味わっていただける数量限定の銘酒を豊富に取り揃えております。全国各地で開催される試飲会や販売会に赴き、店主が美味しいと思ったものを仕入れております。なくなり次第終了となり、日々入れ替わってゆきますので、一期一会の味わいをご堪能ください。
◆焼鳥、旬菜、地酒を味わえる隠れ家
住宅街の路地にひっそりと、料亭のような門構えで佇む「とり久」。一見敷居が高く見えますが、親しみやすい焼鳥屋です。「ミシュランガイド 兵庫 2016 特別版」に掲載されました。「鶏にも、炭にも、技にも、酒にも、かける手間は惜しみなく…」をモットーに、気取り過ぎない雰囲気でおもてなしいたします。
  • 洲本I.C. 車10分
  • 3,000円
  • 毎週日曜日

洲本市

和樂

地元食材にこだわった絶品料理
旬の地魚・食材をふんだんに使用した創作和食。
地元淡路島の新鮮な魚介類はもちろん、お肉や野菜もリーズナブルにご堪能していただけます。
一つ一つを丁寧につくりだされる料理は、味わいの深さと素材の良さを再認識できるものばかり。
どの料理も、お食事としてはもちろんお酒のお供に最高の逸品です。
まよったならおまかせコースをどうぞ
新鮮な魚介、お肉、野菜が全て味わえるおまかせコースが当店のおすすめ。お客様のご要望をお伺いし作り出す、店主のこだわりがいっぱい詰まった料理はまさに絶品!素材の旨味を存分に味わっていただけます。また、料理にぴったりの厳選したお酒も多数取り揃えております!
料理とのマリアージュをお楽しみください!
  • 洲本I.C. 車18分
  • 5,500円
  • 毎週木曜日
    ※木曜祝日の場合は営業/またご予約いただければ営業いたします。

ネットで予約する

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





淡路島の最寄り駅
  • 洲本高速バスセンター停留所
  • 淡路インター停留所
  • 立石停留所
  • 蟇の浦停留所
  • 洲本インターチェンジ
  • 西淡三原インターチェンジ
  • 淡路インターチェンジ
  • 淡路島南インターチェンジ
  • 津名一宮インターチェンジ
  • 東浦インターチェンジ
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エリア

兵庫県

こだわり

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