明石・神戸市西区で
フカヒレが楽しめるお店
フカヒレが食べられるお店
フカヒレはサメの尾びれや背びれなどをはぎ取って乾燥させた高級食材です。主に魚介類のスープや姿煮、点心の具材として使われることが多く、料理の種類としては中華料理がメインと言えます。フカヒレに使われるサメの種類はいくつかあり、ジンベイザメやアオザメ、ヨシキリザメが比較的メジャーなようです。日本では気仙沼産のものが非常に有名です。料理として食する場合は、軟骨のような柔らかいゼラチン質の食感が楽しめます。近年は規制が強化されているため、より高級な食材となっているようです。
明石・神戸市西区エリア
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中華菜 華吉
- 牛ロース華吉風ステーキソース
- 名物の牛ロース華吉風ステーキソース。
厳選された素材を使用し、ソースにいたるまですべて手作り。
当店の看板メニューです。是非ご注文ください。 - お持ち帰りもできます♪
- メニューの一部をお持ち帰り頂けます。
混雑時はご対応できない場合がございます。ご了承ください。
- 大久保駅 徒歩5分
- 2,000円
- 毎週木曜日
GW（2019年5月2日）
明石市
香港旬彩 朋
- 新鮮な中国野菜
- 新鮮な中国野菜を取り揃えております。素材の旨味を最大限に生かし、油を少なく毎日でも食べられるヘルシーな中華料理となっております。香港で修行したプロの料理人が作る、当店でしか味わえない逸品をお楽しみください！
- 西明石駅 徒歩5分
- 3,000円
- 毎週火曜日
※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。
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［キニナルお店ランキング］集計方法
『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。
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