明石・神戸市西区で鱧が楽しめるお店

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明石・神戸市西区で
鱧が楽しめるお店

鱧が食べられるお店

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鱧とは魚の一種。見た目はウナギに似ていて長さは2メートル程になります。ウナギと比べると口が大きく、口の中に鋭い歯があるのが特徴です。日本では瀬戸内海等が名産地として知られていて、主に大坂や京都でよく食べられています。鱧は熱を通して食べる事が多く、お湯で軽く湯がいてから冷水に取る「落とし」や、鍋等にして食べるのが一般的です。身は白く淡白で上品な味をしていて、夏場にはさっぱり食べられると人気。ただし身には細かい骨がたくさんあるので、食べやすく調理するには技術を必要とします。

明石・神戸市西区エリア

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明石市

でん助

でん助穴子をフルコースで心ゆくまで…
当店名物!でん助穴子フルコースでお楽しみいただけます。【前菜(五種盛)・湯引き(サラダ付)・お造り・天婦羅・塩焼き・しゃぶしゃぶ鍋・でん助棒寿し・汁物・デザート】たっぷりと自慢のでん助穴子をご堪能ください♪同品数の、ミニコース(5,250円)も有ります。
15名〜20名前後で貸切可能です!
各種ご宴会でのご利用に!15名〜20名前後で貸切を承ります!ご予算、人数お気軽にお問い合わせください。お店の予約状況にもよりますので、お早めのご連絡をお願い致します。
  • 明石駅 徒歩5分
  • 4,500円
  • 毎週日曜日
    ※※月1回、月曜もお休みし連休を頂きます

ネットで予約する

お出汁にこだわり!
だしまき、お浸し、お茶漬けなどに使用しているお出汁は鰹と昆布の1番出汁です!!香り付けに使うお醤油も徹底管理!!本格和風出汁で人気のお料理をお楽しみください!!
お醤油にこだわり!!
当店でお召し上がりいただけるお醤油は神戸の池本醤油さんのたまり醤油と濃口醤油です。お刺身は醤油で味が全然違います。新鮮なお魚や自家製のお料理を本当においしい本物のお醤油でお楽しみください!!
  • 西明石駅 徒歩7分
  • 3,500円
  • 毎週月曜日 第1日曜日
    ※※休業日のご予約は3日前までにお問い合わせください。
明石昼網を中心に仕入れる新鮮な魚介
目の前の魚の棚で毎日仕入れる新鮮な昼網の魚介を使ったメニューをお楽しみ頂けます。それ以外も全国の旬の魚介を使った料理も是非お召し上がりください。
魚以外も黒豚や淡路若鶏、和牛、淡路野菜を使った料理もご用意しています。
全国各地の日本酒、焼酎!
一押しの奥播磨を中心に全国各地の日本酒、焼酎をご用意しています。
定番酒以外も季節もの、限定酒などその時期しか味わえないものをあります。
  • 明石駅 徒歩3分
  • 4,000円

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◆大切な時間を過ごせる特別な空間
ゆとりをもった広々とした店内は、普段のお食事はもちろん、接待やお祝い、各種会合に対応可能な個室も複数ご用意しております。6名様〜18名様まで対応の完全個室をはじめ、仕切りで調整できる半個室など最大24名様までの空間をご用意いたします。プライベート空間で特別なひとときをお過ごしください。
◆様々なおもてなし
「鰆の味噌漬け」4,500円(税抜)や「鯛の味噌漬け」5,500円(税抜)、10月〜5月末までは「野遊び弁当」、節分時の「【謹製】恵方巻」など、様々な会合や接待などに対応できるお土産・ご贈答もご用意しております。西明石駅から徒歩5分の好立地のホテルキャッスルプラザ内にあり、利用しやすいとご好評いただいております。
  • 西明石駅 徒歩5分
  • 2,200円
  • 年中無休

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明石市

竹鶴

関西の夏の風物詩・鱧を堪能
湯引き、塩焼き、鍋、天ぷらなど夏の風物詩「鱧」を心ゆくまでご堪能いただけるコースを、季節限定でご用意しております。淡白そうに見えて、しっかりある鱧の旨みを、様々な料理で感じてください。接待やお祝いなど特別な日はもちろん、日々のお疲れを癒やすため、お仲間と少し贅沢に過ごされる機会にもぴったりです。
地元明石の名産をご堪能ください
すぐそこは明石の海。豊かな漁場が広がる恵まれた環境の中、瀬戸内海でとれる旬の魚をご堪能いただけます。日によって入ってくる魚介は様々ですので、まずは当店のおすすめを盛合わせでお楽しみください。
  • 西明石駅 徒歩4分
  • 7,000円
  • 毎週月曜日
    ※※月曜日のご宴会は15名様以上からお受けいたします。

神戸市西区

かわい

  • 朝霧駅 車7分
  • 4,200円
  • 毎週水曜日
  • 滝野社I.C.南へ 車20分
  • 5,000円
  • 毎週水曜日
    ※鱧料理7月〜9月

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

兵庫県

こだわり

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