明石・神戸市西区でコブクロが楽しめるお店

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明石・神戸市西区で
コブクロが楽しめるお店

コブクロが食べられるお店

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牛の内臓の一つで主に子宮の部分を言います。硬めで独特の弾力があり味はとても淡白。カロリーも低いため、この部位を好んで食べる人も多くいます。しかし一頭から取れる量が限られているため、なかなかお目にかかることがない希少な部位でもあります。内臓の一つなのでしっかり焼くのが良いでしょう。

明石・神戸市西区エリア

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養豚所直送!新鮮なお肉を串焼きで
焼鳥同様、豚肉を串打ちし焼く「やきとん」。関西ではまだまだ珍しい存在ですが、関東では焼鳥同様に一般的なメニューとして知られています。鶏肉に比べ、豚肉は脂身を含む分甘み豊か。お店で丁寧に串打ちし、プロの技で焼き上げます。素材を活かしたシンプルな塩焼きも、甘みのあるタレ焼きも、どちらもおすすめ!
名物 チャーシューもつ鍋
国産に拘り、究極のスープを是非!自家製チャーシューと豚ホルモンに濃厚スープが絡む旨さ!
  • 明石駅 徒歩1分
  • 2,500円
  • 毎週火曜日
    ※※10名以上の予約時に限り応相談にて営業可。詳細は店舗までお問合せください。

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