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明石・神戸市西区で特別本醸造(日本酒)が楽しめるお店

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明石・神戸市西区で
特別本醸造(日本酒)が楽しめるお店

特別本醸造(日本酒)が飲めるお店

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日本酒は、通常は米と麹と水を主な原料とする清酒(アルコール分が22度未満のものをいう)を指します。日本特有の製法で製造された酒で、醸造酒に分類されます。特別本醸造とは、本醸造酒のうち、香味及び色沢が「特に良好」であり、かつ、その旨みを使用原材料、製造方法その他の客観的事項をもって当該清酒の容器又は包装に説明表示するもの(精米歩合をもって説明表示する場合は、精米歩合が60%以下の場合に限る)に用いる名称であります。

明石・神戸市西区エリア

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藁の香ばしさと鮮魚を味わう藁焼き
ご注文を受けてから藁で豪快に焼き上げご提供。売れ筋はなんといっても、土佐名物「鰹藁焼き塩たたき」です。サイズは小/並/大/特大とございますので、人数に合わせてどうぞ。いろいろ食べてみたい!という方は、鰹・ぶり・鯛の3種が味わえる「藁焼き塩たたき盛り合わせ」がおすすめです。
フワリとみかん香る鯛で美酒を一杯
愛媛より直送で仕入れるみかん鯛は、名前の通り“みかんの香り”がする鯛。「藁焼き」は880円(税抜)でご提供しております。香川県産の醤油と自家製の柚子酢を合わせ、オリジナルのポン酢を作って召し上がれ。爽やかな柚子とみかん、鯛の甘さが絶品です。四国の食のコラボをご堪能あれ!
  • 明石駅 徒歩5分
  • 3,500円

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日本酒や焼酎を種類豊富にご用意◎
お酒の種類がとっても豊富◎常時日本酒30種類・焼酎50種類!季節により、新酒やあらばしり、ひやおろしなど季節の日本酒や、季節限定の焼酎などの仕入れを行い、いつご来店されても良いお酒をお愉しみただくことができます。自慢の旬素材を使ったお料理に合うお酒でご用意しておりますので、お気軽にお尋ねください。
吾半こだわり◆季節のおまかせコース
10年以上の日本料理の経験を積んだ料理人がつくる、おまかせコースは初めてのお客様におすすめ◎
「プチ懐石コース◆3000円」「おまかせ くずし懐石コース◆3500円」など気軽にお料理とお酒を楽しめるコースもご用意!
全てのコースに季節の魚のお造りが入っていて、当店のこだわりをお楽しみ頂けます。
  • 西明石駅 徒歩7分
  • 5,000円
  • 毎週火曜日
    ※※不定休日あり

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

兵庫県

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