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丹波・城崎北部でニシンが楽しめるお店

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丹波・城崎北部で
ニシンが楽しめるお店

ニシンが食べられるお店

ニシンは、北太平洋や北極海・北海道沿岸の日本海等の水温の低い緯度で生息する魚です。産卵期の春から初夏にかけてが脂がのり、塩焼きや、フライ、ワインビネガーなどでマリネするのも美味しいです。また昆布巻きや燻製、身欠きニシンなど加工品としても重要な存在となっています。身欠きニシンの甘露煮を乗せたにしんそばは、北海道や京都などの名物料理となっています。

丹波・城崎北部エリア

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豊岡市

手打ちそば酒房稜

完全個室空間も◎: 完全個室空間もあります◎
２Ｆ席20名様までお使い頂け、１Ｆの個室は4名〜9名、カウンター1名〜6名
　是非宴会などでご使用ください！（相談可）
豊岡駅すぐの立地◎: 豊岡駅から徒歩圏内の立地。隠れ家的なお店です！是非ご来店お待ちしております。

豊岡駅徒歩10分
3,000円
毎週月・日曜日
※定休日のご予約相談に応じます。

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豊岡市

但馬生蕎麦ますや

2.城崎名物！かにを使用したメニュー: 地元で獲れた美味しいかにを生かした、極上のかに料理が自慢です。かに丼、かにそば、かにうどん…。
かにを使った逸品料理を、当店で是非ご賞味下さい！
3.ボリューム満点のセットメニュー: ランチタイムで人気のセットメニューは、炊きたての白米を使ったおにぎりがついてきます♪
正に日本の食卓といったような、純和風メニューの数々を、是非お楽しみ下さい！

城崎温泉駅徒歩5分
1,000円
不定休日あり

豊岡市

ひら位

城崎温泉駅徒歩徒歩7分
950円
毎週木曜日

丹波篠山市

ろあん松田

温かみある一軒家で食する蕎麦と和食: 「盛り・あらびき・おろし」で食す3種の蕎麦と、地野菜を用いた和食も味わえる「蕎麦ひとそろえ」のコースをご用意しております。

篠山口駅車20分
10,000円
毎週火・水曜日
※5月3日は休まず営業いたします
※※年末年始

豊岡市

天通

アツアツのままでどうぞ！: おすすめの鴨汁そばは、コンロ付きの鍋でご提供。最後まであつあつのままお召し上がりいただけます。また、出石名物、皿そばには本ワサビをお付けしております。すりたての香りをお楽しみください。
【オススメ】おろしなっとう蕎麦: 農家さんが作った大粒納豆を使用し、おろしは自家製の辛味大根をトッピングした新作メニューです。おそばをよりヘルシーにお召し上がりください。

国府駅徒歩132分
1,000円
毎週火曜日
※※但し、祭日営業

豊岡市

一鶴

出石に来たら食べるべき！: 出石といえば『鶴見そば（皿そば）』850円（税抜）が名物！小さな皿に盛られた二八そばは滑らかなのど越しで、次々に箸が進みます。20皿以上食べると「そば喰い」に認定！記念品を差し上げます。出石の記念にぜひ挑戦してください。お土産用のお持ち帰りも承ります。
和の風格が漂う店内: 天井が高く開放感あふれる店内は、落ち着きのある和の雰囲気を大切にしています。ゆっくりくつろげる座敷で、シンプルにそばをお楽しみください。座敷が苦手な方にはテーブル席もご用意しています。

国府駅徒歩134分
1,000円
不定休日あり

豊岡市

そば庄

ちひろそば: ちひろそばは、十割蕎麦です。そば粉だけを使った昔ながらの蕎麦は、新そば、本山葵の味などが見事に融合しています。出石皿そばとはひとあじ違う、蕎麦の色や味などをぜひご堪能ください。
伝統の技と味: 城下町出石に店を構える、伝統の味と技を大切に守り続ける『そば庄』。
当店の蕎麦は300年継承されてきた手打ちの技から生まれます。挽きたて・打ちたて・茹がきたてを厳守し、昔ながらに旬の薬味を添えていただきます。