姫路・加古川で熟成肉が楽しめるお店

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姫路・加古川で
熟成肉が楽しめるお店

熟成肉が食べられるお店

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熟成肉とは普通の肉と違い、特殊な環境に置いて熟成させることで、肉の組織を柔らかくし、旨味を引き出した肉のことを言います。肉自体の持つ酵素の働きによって、タンパク質が分解されて柔らかくなるのと同時に、旨みとなるアミノ酸やペプチドが増加します。これにより、肉がとても柔らかく、歯で噛みきらなくても、箸やスプーンで切れほどになり、旨味の面でも、良い肉ならより素晴らしい肉に、普通の肉でもまるで高級肉のような味わいになります。

姫路・加古川エリア

条件変更

新鮮な贅沢素材をご堪能ください!
◆四季のコース!◆ 季節食材を揃えた逸品の数々
前菜盛り・スープ・サラダ・肉の一品-本日の特選牛を使用した一品-
・窯焼きステーキ 熟成サーロイン or 特選フィレ・ライス or ガーリックライス or バケット(バター or ガーリック)
・デザート・コーヒー
気品溢れる優雅な空間♪
カウンターから個室まで幅広くシーンにあわせてご用意♪
接待や記念日の食事など、プライベートに最適な空間を演出します!
10名以上の大人数はお電話でご予約ください。
  • 別府駅 徒歩15分
  • 8,000円
  • 毎週月曜日
    ※月曜日が祝日の場合は営業

ネットで予約する

こだわりのチーズ料理
是非お召し上がりいただきたい!セバスチャンダイニングのこだわりのチーズ料理!
熟成されたパルミジャーノチーズをふんだんに混ぜ合わせたコクと香り際立つ当店自慢のカルボナーラ!
今流行りのラクレットチーズのお料理や定番のチーズの盛り合わせまで!
姫路城と夜景が広がる大人の上質空間
間接照明とキャンドルの灯りが美しく輝く、ホテルのラウンジをイメージした落ちついた空間が広がります。
広々としたカウンター席はデートに、お仕事帰りにお1人の方にも大変人気のお席です。
大きな窓からは姫路の夜景と、姫路城を一望でき、普段のお食事はもちろんお祝いや記念日を華やかに彩ります。
  • 姫路駅 徒歩4分
  • 3,000円
  • 毎週火曜日
    ※12月は休まず営業いたします

ネットで予約する

各種ご宴会用コースご用意
ご宴会コースも\2,500〜ご用意。とりとんたん名物の串焼きや、これからの季節に美味しいモツ鍋・水炊きなどが楽しめます。飲み放題はお一人様\1,600でおつけいただけます。
串焼きからイタリアンまで・・・
名物串焼きは30種類以上、その他丁寧に作った手作り料理が楽しめます。加古川店では石窯もご用意! 本格的なピッツアや、自家製生パスタなどカジュアルイタリアンもお楽しみいただけます。
  • 加古川駅 徒歩8分
  • 3,300円

  • 年末年始(2019年12月31日・2020年1月1日)
    ※詳細は店舗までお問い合わせください。

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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