神戸市北区・有馬・三田でウニが楽しめるお店

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神戸市北区・有馬・三田で
ウニが楽しめるお店

ウニが食べられるお店

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ウニの食用部分は精巣・卵巣。浅い海の砂地や岩場に生息しているものが特に美味しいとされ、北海道の積丹、利尻島、礼文島が産地として特に有名です。主に食用とされるのはバフンウニ、エゾバフンウニ、キタムラサキウニ、アカウニ、ムラサキウニなどで、日本の三大珍味とされているのは塩ウニに加工したもの。刺身や寿司ネタ、ウニ丼などは、生食することが多く、磯の香りとトロリとした濃厚な味が愉しめます。殻に載せて炭火などで焼いた、焼きうに、いちご煮、なども美味しいです。ヨーロッパでも古代ローマ帝国の時代から伝統食材としてウニは珍重されており、パスタソースやオムレツに用いられている。

神戸市北区・有馬・三田エリア

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かつてない創作串揚げを味わう!
くしんでは、様々な串揚げの美味しさをお楽しみいただくために、全ておまかせでお出ししています。具材はもちろん、衣、揚げ方、薬味に至るまで、バリエーションに富んだ、今までにない串揚げの世界をご体験いただけます。ご注文は5・10・15種、苦手な食材がございましたら予めお知らせください。
仲間だけで盛り上がれるお座敷
2階お座敷個室は、まるで屋根裏部屋にいるかのようなワクワク感に満ちたプライベート空間。12名様までの宴会・飲み会などに、ご利用いただけます。周りの目を気にせずに、自分たちだけの贅沢なひとときを満喫!靴を脱いでゆったりとくつろぎながら、食と会話を楽しめる当店とっておきのお部屋です。
  • 三田駅 徒歩3分
  • 4,000円
  • 不定休日あり

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ゆったりとおくつろぎできる店内☆
木を基調とした店内でゆったりとおくつろぎ頂けます。様々なシーンにも対応しており、
各種ご宴会にぴったりの8名様までの完全個室や、足をのばしてくつろいで頂ける座敷のお席。また、お一人様のちょい飲みにぴったりのカウンター席もご用意☆どんなシーンでもご利用いただけます。
9品のメインから選べるバランス御膳
全9品のメインから選べるバランス御膳は980円〜ご用意。お米にまでこだわり、高平産コシヒカリに古代米を混ぜ合わせた黒米ごはんはおかわり自由!必ず満足して頂ける自信があります!また、ご要望に応じてお昼の宴会コース2000円から承っております。
  • 三田本町駅 徒歩5分
  • 4,000円
  • 不定休日あり

ネットで予約する

  • 三田駅 車5分
  • 2,500円
  • 毎週木曜日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

兵庫県

こだわり

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