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神戸市北区・有馬・三田でカラスミが楽しめるお店

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神戸市北区・有馬・三田で
カラスミが楽しめるお店

カラスミが食べられるお店

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カラスミはボラの卵巣を塩漬けにして、塩抜き後に天日干しにして乾燥させたもので塩辛くチーズのような風味が特徴です。ウニ、このわた(なまこの腸の塩辛)とともに、日本の三大珍味と呼ばれており、長崎県産が有名ですが、サワラやサバの卵巣を用いた香川産や、台湾・イタリア・スペイン・エジプトでも作られています。3~5ミリに薄くスライスしたカラスミに日本酒を塗り、ダイコンの薄切りとともにいただくとより深い味わいになります。高級な酒の肴としてはもちろん、お茶漬けやパスタ、ピザにしてもとても美味しい食材です。

神戸市北区・有馬・三田エリア

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三田市

TEPPAN FINGER

肉厚!ジューシー♪当店名物メニュー
アツアツのTEPPANに置いた瞬間から…ジュワーという音とともに香りを広げる「スペアリブ」。主にメキシコ産のポークを用い、一片は100gと重量感も抜群★食べ応えも◎下味にニンニクとクミンを摺りこむ調理法は、ラテンの古典的手法なのです!長きに渡って伝えられるラテン系スペアリブを是非ご賞味あれ♪
店主が厳選!珠玉の一杯で乾杯♪
入り口すぐに設置するセラーには赤・白各4種のワインを完備。また、ビールやハイボールはもちろん、焼酎や日本酒にカクテルやサングリア。店主のこだわりで幅広い品揃えを叶えています!注目はメキシカンワインと生果実チューハイ★名物!スペアリブがもっともっと美味しくなる♪当店のドリンクにご期待ください。
  • 三田駅 徒歩3分
  • 3,500円
  • 不定休日あり

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厳選された鮮魚がおすすめ!
当店おすすめは、なんといっても日替わりでお楽しみ頂ける「お造り」。店主が毎日市場で厳選した、新鮮な魚のみをお出しします!日替わりだからこそのめずらしいお魚や、見た目も豪華な盛合せもご用意。是非!!厳選された新鮮で旨みのあるお造りと、厳選された日本酒をご一緒にお楽しみ下さいませ。
宴会におすすめのお席
店内奥の小上がりになっているお席では、少人数〜大人数の宴会も承っております!ご宴会用のプランも多数ございますので、お気軽にご相談ください!歓送迎会、決起会、定年祝い等、様々な用途で、思い出の宴会を美味しい料理とお酒でお手伝いさせてください!
  • 三田駅 徒歩3分
  • 3,500円
  • 不定休日あり

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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