西宮・芦屋で鱧が楽しめるお店

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西宮・芦屋で
鱧が楽しめるお店

鱧が食べられるお店

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鱧とは魚の一種。見た目はウナギに似ていて長さは2メートル程になります。ウナギと比べると口が大きく、口の中に鋭い歯があるのが特徴です。日本では瀬戸内海等が名産地として知られていて、主に大坂や京都でよく食べられています。鱧は熱を通して食べる事が多く、お湯で軽く湯がいてから冷水に取る「落とし」や、鍋等にして食べるのが一般的です。身は白く淡白で上品な味をしていて、夏場にはさっぱり食べられると人気。ただし身には細かい骨がたくさんあるので、食べやすく調理するには技術を必要とします。

西宮・芦屋エリア

条件変更

新鮮な魚介類のみを使用しています♪
当店の魚介類は自慢の魚介類です。ぜひご利用下さい。
当店自慢の宴会個室♪
当店自慢の宴会個室をぜひご利用ください。
  • 西宮北口駅 徒歩3分
  • 6,000円
  • 毎週水曜日 第2火曜日

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芦屋市

蘆月

全国から直送の新鮮魚介を使います
全国各地から直送される、とれたての新鮮な魚介は、店内の水槽に入れられるので、常に新鮮でとれたての鮮魚を、御提供できます。毎日明石や淡路よりとれたての天然鮮魚が、入荷しています。新鮮魚介を使った料理の数々を、どうぞお楽しみ下さい。
〜酒宴コース〜6,500円(税込)
全国各地から直送したとれたての新鮮な魚介、有機栽培野菜、A5ランクの黒毛和牛、鶏は丹波地鶏、玉子は有精卵と素材の味を大切に、元ホテルニューオータニの料理長の経験のあるオーナーが、板前割烹でありながらお子様から御年配の方まで幅広い客層に本格創作和食をリーズナブルなお値段で御用意しております。
  • 芦屋川駅 徒歩1分
  • 3,500円
  • 第1月曜日 第3月曜日
米・酢・海苔までも厳選した寿司
おまかせの上にぎり8貫を堪能できる「寿司会席」は、多くのお客様から好評を博しています。お造りや八寸など季節の逸品とともにご提供する全7品。繊細な日本の四季を食でご満喫ください。また、おまかせで握る「にぎり9貫」や「にぎり13貫」もございます。極上の寿司とともに厳選した日本酒で一献傾けてみては。
大人の舌と心を満たす逸品を堪能
ツヤツヤの照りが食欲をそそる「明石蛸柔らか煮」。まずは、味と素材のよさに定評のある明石の蛸を、水とお酒のみで3時間煮込みます。最初から調味料を入れると硬くなってしまうため、しっかり柔らかくしてから1時間かけて味付けをしていきます。この上なく柔らかく仕上がった蛸の食感と、凝縮された旨味がやみつきに。
  • 西宮北口駅 徒歩5分
  • 7,500円
  • 毎週木曜日

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西宮市

ひじり庵

■バラエティに富んだ料理に舌鼓
お魚料理だけではなく、季節野菜やお肉料理など豊富にご用意しております。なかでも、厳選食材を炭火で香ばしく焼きあげる「炭火あぶり焼盛り合わせ」は絶品。ワインや日本酒などのアテにもぴったりです。今宵は当店で、美味しいお料理とお酒を思う存分堪能しませんか?
■シックでモダンなお洒落な空間
甲子園口駅から徒歩2分とアクセス抜群な当店では、落ち着いた雰囲気の中お食事をお楽しみいただけます。お一人様から少人数での各種ご宴会、お子様連れでのママ会など幅広くご利用可能です。店内は、木のぬくもり溢れる和の空間が広がっており、ゆったりと寛いでお過ごしいただけます。
  • 甲子園口駅 徒歩2分
  • 5,000円
  • 毎週月曜日
飲み会に◎飲み放題付コース6000円〜
厳選して仕入れた鮮度抜群のふぐが1年を通じてお楽しみいただけます。てっちり、てっさなどの逸品が味わえる飲み放題付コースは、6,000円(税込)ポッキリ価格〜!お料理のみは3,980円(税抜)と破格のお値段でご提供。
各種ご宴会・飲み会に、ぜひご利用ください。
大人気「焼きふぐ」
ふぐを違った形で味わえる「焼きふぐ」。お得なコースもご用意しております♪
  • 西宮駅 徒歩5分
  • 5,000円
  • 毎週月曜日
    ※《3月〜10月》月曜日(祝日の場合は営業致します) 《11月〜2月》定休日無し

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利用シーンに合わせたコース
お祝いごとや接待の場にふさわしい、夜のコース9,000円(税込)、17,000円(税込)。また、精進料理コース7,000(税込)、ご予約のみのランチコース 5,500円(税込)をご用意しております。「料理七品」の計算された色彩は目にも美しい、まさに芸術作品。旬の食材をふんだんに使うことで、お料理で四季を感じることができます。
冷酒はスタッフまでお尋ねください
お料理と日本酒の相性を堪能していただけるよう、東北の酒屋より常に3〜5種類を厳選。壁に並んだ、さまざまな形のぐい呑みからお好きなものを選んで、心ゆくまでお酒を満喫していただけます。器まで選べるのはこの店ならでは。熱燗・冷酒共に揃えております。白ワインで造られた梅酒も是非お試しください。
  • 香櫨園駅 徒歩7分
  • 9,000円
  • 毎週水曜日 第2火曜日

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西宮市

万両

5月下旬〜鱧料理・予約を承ります。
●5月下旬〜10月下旬まで、はも料理の予約を承ります。
淡路のはもコース料理・例、湯引き.鱧のお造り.あぶり鱧・○○・皮の酢の物・「別料金アラカルト」・雑炊.香の物.デザート9800円(税別)
●増量は一人前15000円(税別)
鱧は夏以外に晩秋.冬にも美味しい料理です。)『お昼は別途サービス料が必要です』
要予約・天然すっぽん煮凝り・時雨煮
天然すっぽんの煮凝り、時雨れ煮...「数量限定」お酒にピッタリ!ご飯にも。グラム数は約400gです。...生体.3.3以上ののすっぽんを使っています。大量の日本酒と味醂・醤油・仕上げ時に少量の砂糖・針生姜で拵えました。程よい甘味と生姜のピリ辛・煮詰めた 醤油の香りが芳しく食欲をそそります。「贅の極みです」


  • 香枦園駅 徒歩1分
  • 15,000円
  • 毎週水曜日
    ※●日曜日・祝日・・お昼は休業しています。予約は早めにおねがいします。●お昼の営業は日曜日・祝日5人様以上で予約承ります。●毎週水曜日定休・日曜日・祝日は臨時休業の場合あり・・・要TEL 0798-22-3112まで

芦屋市

旬菜 風

シェフの目利き食材
その日によって食材が異なります。日替わり料理もオススメ!
黒龍の燗酒、九頭龍大吟醸
お酒の会で、一目惚れした酒器、九頭龍の燗つけの為に取り寄せた品。是非、一度この燗酒を呑んでもらいたい。
  • 芦屋駅 徒歩7分
  • 4,000円
  • 毎週水曜日
    ※※年末年始
飲み放題付宴会コース!税込7000円〜
宴会コースは【税込みポッキリ】7000円〜3コース御用意させて頂いております!
当店の飲み放題には「特製ひれ酒」も含まれております。しかも何杯飲んで頂いてもOKです!別料金は頂戴しません。ふぐ問屋直営だからできる贅沢な楽しみ方の一つですね♪♪
各種宴会や飲み会、お食事会に是非ご利用ください!
こだわりのとらふぐはもちろん国産!
長崎は壱岐島から直接仕入れています! 
1,2〜1,5kgのサイズを厳選しております。
1番美味しい状態のとらふぐを提供できるのは当店がふぐ問屋直営ならではの強みです!
  • 甲子園駅 徒歩8分
  • 7,000円

  • ※不定休となっておりますのでお電話で問合せお願いします 元旦はお休み頂きます

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お酒と相性抜群の料理
選びに選んだ地酒はもちろん、ワインや焼酎も厳選!「播州一献」や「倭丹波 山波」など、兵庫を代表する地酒を存分にお楽しみいただけます。お食事だけでなくお酒も充実しております。ぜひ大切な方とのひと時にもご利用下さいませ。
落ち着いた雰囲気の和食店
明るく趣のある和テイストの店内には、広々としたテーブル席や半個室の他、完全個室もご用意!普段使いはもちろんのこと、会食やお祝いの席、接待など、大切な日のお食事にも最適です。たまには時間を気にせず、ゆったりと和食を楽しみませんか?ぜひ、大人の和空間で優雅なひと時をお過ごしくださいませ。
  • 芦屋駅 徒歩1分
  • 4,500円

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





西宮・芦屋の最寄り駅
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  • 芦屋駅
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  • 芦屋川駅
  • 岡場駅
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エリア

兵庫県

こだわり

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