神戸ベイエリアでフカヒレが楽しめるお店

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神戸ベイエリアで
フカヒレが楽しめるお店

フカヒレが食べられるお店

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フカヒレはサメの尾びれや背びれなどをはぎ取って乾燥させた高級食材です。主に魚介類のスープや姿煮、点心の具材として使われることが多く、料理の種類としては中華料理がメインと言えます。フカヒレに使われるサメの種類はいくつかあり、ジンベイザメやアオザメ、ヨシキリザメが比較的メジャーなようです。日本では気仙沼産のものが非常に有名です。料理として食する場合は、軟骨のような柔らかいゼラチン質の食感が楽しめます。近年は規制が強化されているため、より高級な食材となっているようです。

神戸ベイエリアエリア

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神戸の絶景とともに楽しむ本格中華
これぞ神戸と誇れる海沿いのレストランが自慢の当店ですが、立地はもちろん、料理や素材にも力を入れています。青森産のふかひれやアワビなどが堪能できるコースや、リーズナブルに楽しめるフルコース等多数ご用意しております。今の時期はビアホールプランが大人気!
二次会やパーティーにもおすすめ◎
見通しの良い、落ち着いた雰囲気の会場は、着席で最大70名様、立食で180名様までご利用いただけます。1000万ドルの夜景として知られる「神戸夜景」。窓一面に広がる絵に描いたように美しく完璧な眺望の下、お二人とゲストの最高のウエディングパーティーが叶います。
  • 元町駅 徒歩15分
  • 4,000円
  • 毎週月曜日
    ※※祝日の場合は営業し、翌火曜休み

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新鮮な兵庫(淡路・神戸)などの素材
翠享園では、地元兵庫(淡路島・神戸など)の新鮮な野菜や魚介類を
季節にあわせてご提供いたします。
また、淡路島由良漁港直送の魚介類をお客様お好みの調理方法にてお楽しみいただけます。
(写真:鯛の刺身サラダイメージ)
少人数から大人数まで利用可能な個室
当店では、2〜4名からご予約可能な個室から、最大20名のご利用が可能な個室まで
個室を5部屋からお選び頂けます。
また、2〜4からご利用可能な半個室もご用意。
カップルでの大切な記念日や、宴会まで様々なリクエストにお応えいたします。
  • アイランドセンター駅 徒歩1分
  • 6,000円
洗練されたシックな個室を完備
慶事の席や記念日、特別な宴席などにゆったり食事をお楽しみいただける個室を完備しています。大きな窓からは神戸ポートタワーが目の前に見え、日が落ちれば見事な夜景が眺められます。豪華な食事が並ぶ円卓をみんなで囲んで、和やかなひとときをお過ごしください。
独創的なモダンチャイニーズを堪能
食の宝庫・広東で生まれた料理は、素材を生かした優しい味わいが特徴です。当店では、伝統的な広東料理をベースにしながら、よりモダンにアレンジしたチャイニーズをご堪能いただけます。
  • みなと元町駅 徒歩13分
  • 7,000円
  • ※2020年10月1日より、毎週水曜(祝日・特別期を除く)を定休日とさせていただきます。

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





神戸ベイエリアの最寄り駅
  • アイランドセンター駅
  • アイランド北口駅
  • ハーバーランド駅
  • みなと元町駅
  • 花隈駅
  • 元町駅
  • 高速神戸駅
  • 三ノ宮駅
  • 三宮駅
  • 市民広場駅
  • 新神戸駅
  • 神戸駅
  • 神戸空港駅
  • 西元町駅
  • 大倉山駅
  • 中埠頭駅
  • 生田川インターチェンジ
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エリア

兵庫県

こだわり

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