神戸ベイエリアでホタテが楽しめるお店

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神戸ベイエリアで
ホタテが楽しめるお店

ホタテが食べられるお店

日本人が最も口にする貝、ホタテ。旬は10月頃で東北地方の三陸海岸以北、特に北海道で多く水揚げされる魚介類です。うま味成分であるアミノ酸、グルタミン酸、コハク酸やタウリンを豊富に含み、ホタテ特有の甘み成分はグリコーゲンで、疲労回復や体力強化に働きます。貝柱は肉厚でほぐれやすく舌触りと風味ががよいので、刺身、バター焼き、煮込みにしたり、乾燥させて干し貝柱に加工されます。貝ヒモ（みみ）は、コリコリとした食感が楽しめる刺身のほか、燻製や塩辛などにしても美味しいです。

神戸ベイエリアエリア

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神戸市中央区

ＭＵＧＵＮＦＡ

【薩摩三味豚】サムギョプサル: 【素材のこだわり・黒豚より美味しいブランド豚】鹿児島産ブランド豚を鉄板で焼き　特製の味噌ダレと三種の薬味、それをエゴマの葉とサンチェに包み食べると　美味しさと・美容・健康が両立する　韓国料理ならではの醍醐味
”極み”白菜キムチ: 【キムチの味へのこだわり】豊富な海鮮で漬け込んだ、魚介の旨味がたっぷり詰まった
　他では味わえない当店自慢の一品です

神戸駅徒歩7分
2,000円
無

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神戸市中央区

但馬

神戸牛の特選ロースステーキ: 有名銘柄牛の神戸・松阪・近江牛の素牛となる但馬牛。
その中からさらに厳選した上質な肉を
お客様の目の前でシェフが鮮やかに焼き上げます。

市民広場駅徒歩1分
10,000円
無

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神戸市中央区

大庄水産神戸店

迫力満点！ぶっかけ寿司こぼれ盛: その見た目は思わず笑みがこぼれるくらいの豪快さで、しっかりお腹も満たしてくれるボリューム感です。す巻きの上に、マグロやイクラ、ウニ、ブリなどの切り身が彩り鮮やかに盛られております。今にもこぼれ落ちそうなほど迫力満点の「ぶっかけ寿司」をぜひご体感ください！
獺祭や天狗舞など、充実の日本酒: 新鮮なお魚には、なんといっても日本酒が相性抜群！当店では、お料理に合う日本酒を各種取り揃えております。定番の「獺祭」はもちろん、「天狗舞」「初孫」などの地酒もご用意。お刺身と日本酒を交互に口に運べば、ついついお酒もすすみます！新鮮なお魚と一緒にクイっと一杯いかがですか♪