須磨・垂水・舞子でカワハギが楽しめるお店

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須磨・垂水・舞子で
カワハギが楽しめるお店

カワハギが食べられるお店

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カワハギは、大きいものでも全長30cmほどの魚で、北海道から東シナ海の水深50mよりも浅い砂底などに生息しています。身は脂肪が少なく弾力のある白身の魚で、刺身にして食べるときには薄造りにします。また、唐揚げにしたり、煮付け、塩茹でにしても美味。干物を炙って噛み締めれば、口の中にじんわりと旨みが広がります。身だけでなく、肝も珍味として重宝されています。お酒のあてにもおすすめです。

須磨・垂水・舞子エリア

条件変更

神戸市垂水区

酒肴屋くやすけ

明石浦産カワハギ薄造り
明石浦の昼網でとれた天然の大型のカワハギを使用しておりますので、肝がたっぷり入ってますよ
(((o(*゜▽゜*)o)))
地元産有機野菜の天ぷら
近隣の契約農家からの有機栽培野菜のみを使用しております

まず、香りが違います
  • 垂水駅 徒歩1分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日
    ※但し月曜日が祝日の場合は日曜日に営業し、月曜日お休みさせていただきます。

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

兵庫県

こだわり

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