灘・東灘でイワシが楽しめるお店

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灘・東灘で
イワシが楽しめるお店

イワシが食べられるお店

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イワシ(鰯)は体長10cm~30cmの赤身の青魚です。イワシの種類としてはマイワシ、ウルメイワシ、カタクチイワシなどが知られています。千葉県や茨城県で漁獲量が多く、時期により漁獲量は異なりますが、旬は6月~10月とされています。食べ方は刺身や塩焼き、酢締め、煮付け、フライなど万能で、オイルサーディンやアンチョビなどの缶詰やイリコ、煮干など加工品にも流通しています。栄養面でもDHA(ドコサヘキサエン酸)やEPA(エイコサペンタエン酸)を豊富に含んでいて、栄養価の高い魚でもあります。

灘・東灘エリア

条件変更

神戸市東灘区

パパーレ(Papale)

体にも優しい無添加ワイン
当店は、赤、白、スパークリングと全て無添加ワインで品揃え
一流シェフが毎日食材を吟味
最高のシェフによる最高の料理でのおもてなし食材はシェフが直接産地へ行き直接交渉良い食材をリーズナブルなお値段で
  • 御影駅 徒歩1分
  • 3,500円
  • 毎週月曜日

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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キニナル指数とは

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エリア

兵庫県

こだわり

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