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灘・東灘で刈穂(日本酒)が楽しめるお店

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灘・東灘で
刈穂(日本酒)が楽しめるお店

刈穂が飲めるお店

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秋田県を代表する日本酒を製造しているメーカーであるのが刈穂酒造です。創業1913年という歴史ある酒蔵です。 刈穂の酒造りの特徴はいくつかありますが、中でも山廃仕込みという伝統的な仕込みが味の決め手になっています。天然の乳酸菌と酵母によって約60日間の低温発酵を行うことで、多様な味とキメの細かい旨味が発生します。山廃仕込みで作られた日本酒は、料理と相性が良く食材の味を引き立たせてくれます。

灘・東灘エリア

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神戸市灘区

酒処 響

天然うなぎをお刺身で
鮮度や産地にこだわる当店だからこそ、天然うなぎをお刺身でご提供できます!名産地の浜名湖から仕入れた選りすぐりの新鮮なうなぎを、サッと炙って香ばしさをプラス。爽やかにわさび醤油でお召し上がりください。「天然浜名湖産ウナギ炙り刺身」1,580円(税抜)は日本酒との相性も抜群です。
豊富な日本酒
定番ものから珍しいものまで、随時80種類以上を取り揃えている日本酒の数々。日本酒通の方から初心者の方までどなた様もお楽しみいただけるラインナップとなっております★もちろん、焼酎やハイボールなど、日本酒以外のお酒も充実♪立ち飲みで少しだけ飲みたい方もぜひ一度お立ち寄りくださいませ!
  • 六甲道駅 徒歩3分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日
    ※※連休中は日曜も営業

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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こだわり

刈穂(日本酒)

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