神戸で軟骨が楽しめるお店

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神戸で
軟骨が楽しめるお店

軟骨が食べられるお店

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鶏の軟骨は、胸軟骨とひざ軟骨とあり、こりこりとした食感でたんぱく質やコラーゲンが豊富なのが特徴です。胸軟骨は胸骨の先端の部分でY字のような形をしていて、「やげん軟骨」と言われます。「やげん」というのは漢方薬をすりつぶす「やげん(薬研)」に形状が似ていることからついたと言われています。「やげん軟骨」は串焼きのほか、炒め物、食感を楽しむためつくねにも加えられることもあります。また、ひざ軟骨はひざの部分のころっとした部分で、「げんこつ」とも言われます。こちらは串焼きのほかにも、から揚げに良くあいます。

神戸エリア

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神戸市中央区

藁家88 神戸駅前店

香ばしさがたまらない自慢の藁焼き
ご注文を受けてから藁で豪快に焼き上げご提供。売れ筋はなんといっても、土佐名物「鰹藁焼き塩たたき」です。サイズは小/並/大/特大とございますので、人数に合わせてどうぞ。いろいろ食べてみたい!という方は、鰹・ぶり・鯛の3種が味わえる「藁焼き塩たたき盛り合わせ」がおすすめです。
みかんの香りがする鯛を愛媛から直送
愛媛より直送で仕入れるみかん鯛は、名前の通り“みかんの香り”がする鯛。「藁焼き」のご提供もございます。香川県産の醤油と自家製の柚子酢を合わせ、オリジナルのポン酢を作って食べてください!また、素材本来のおいしさをダイレクトに感じられる「お造り」は680円(税抜)でお楽しみいただけます。
  • 高速神戸駅 徒歩3分
  • 3,500円
  • 毎週月・日曜日

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神戸市中央区

おいでんか

最大32名様OK!寛ぎの掘り炬燵席♪
店内の奥には、ゆったりと寛げる掘り炬燵のお席をご用意。席の間の仕切りは取り外し可能で、広々と大人数様でのご宴会を楽しめます♪フロア貸切は25〜32名様でご利用可能です。もちろん2名様からの少人数様もOK◎とても居心地の良い和空間で、会社関係の決起会や懇親会、送別会、歓迎会、同窓会などにご利用ください。
四季の味♪鮮度の良い野菜を味わう!
長年の取引から、非常に信頼のある八百屋より、鮮度の良いお野菜を選び抜いて仕入れています。仕入れたお野菜は、様々な調理方法でご提供します。なかでも、炭火で焼き上げる網焼き料理や野菜串料理は大人気♪その他、オーブン焼き、チーズ焼き、チヂミなどのお野菜をたっぷり使ったお料理もおすすめです◎
  • 神戸駅 徒歩2分
  • 3,000円

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神戸市兵庫区

鳥料理 鶏屋 宮中

名物「焼鶏」は自分で焼くスタイルで
鶏屋 宮中の自慢の「焼鶏」は鉄板で焼きながらお召し上がりいただくスタイルです。お好みの焼き加減と塩・タレ・レモンのお好みの味付けで、鶏本来の旨味と食感、焼きたてのおいしさを味わっていただくことができます!鮮度抜群の鶏肉は「丹波鶏」「さつま若軍鶏」の2種類。鉄板焼きならではの味わいでご堪能ください。
ゆったりくつろげる空間♪24名様まで
店内奥にあるお座敷席はゆったり広々とお使いいただけるくつろぎの空間です。お座敷のみで24名様まで対応可能なので、企業様の忘年会や歓送迎会など、中規模のお集まりにも最適です。靴を脱いで上がれるのでお子様連れのママ会などにもぴったり☆ご宴会コースも各種ご用意しております。お気軽にお問い合わせください。
  • 兵庫駅 徒歩4分
  • 3,500円
  • 毎週月曜日
    ※月曜祝日の場合は営業致します。定休日でも宴会等お気軽にご相談ください。

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神戸市中央区

汐の風

旬の魚貝で、造り、焼き物、煮魚など
市場で直接買い付ける、旬の魚貝で造りや、焼き物などお値打ち価格でご提供!!         安いだけじゃ〜ない!旨いだけじゃ〜ない!!
旬の野菜で、焼き物、天ぷらなど〜
魚貝だけでは、御座いません。
旬の野菜は、美味しいんです!
  • 神戸駅 徒歩2分
  • 3,500円
  • 毎週日曜日

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神戸市兵庫区

とり万

【淡路産鶏使用の焼鳥】
【鶏肉へのこだわり】★鶏本来の旨味と新鮮さを追求しました。その為地元淡路島産の鶏を使用するという選択に至りました。★子供は、焼鳥が好きで正直に意見を言う。♪子供が美味しいと言う焼鳥作り(^^♪もちろん大人が食べても美味しいと思われる、地元に愛される店作りを目指しています!!
【品質管理と鮮度へのこだわり】
【生ビールへのこだわり】★生ビールは、工場から出荷されてから25℃の状態で3日間しか、もたないってご存知ですか?とり万では、7℃の状態では、25日間品質保持ができる事から樽を冷蔵庫で管理しています!!もちろんビールサーバーの洗浄も欠かさずやっており、お客様に最高の商品をご提供しています(^^♪
  • 上沢駅 徒歩2分
  • 2,800円
  • 毎週月曜日

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神戸市長田区

串ぼうず 新長田店

産地直送!日本一こだわり卵
兵庫県産の「日本一こだわり卵」を使用しており、甘くて濃厚な色と味が特徴です。栄養価も高く、体にやさしい人気の卵です。
昭和レトロな懐かしい空間
席は、14名様までの宴会が中央テーブル席で可能となっております。他にも、4名までの半個室が3部屋、7名までの半個室が1部屋ございます。中小規模の宴会でご利用ください。昭和の「なつかしー」空間で、絶品「鳥料理」と「こだわりの卵」料理をお楽しみ下さい。ご来店お待ちしております。
  • 新長田駅 徒歩2分
  • 2,500円
  • 毎週月曜日
    ※※月曜祝日の場合営業し、翌火曜休み。

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正真正銘の地鶏「丹波地どり」を使用
朝挽きで新鮮さが抜群な丹波地どりだからこそ、刺身の味わいも絶品。丹波の自然の中でのびのびと育ち、通常の若鶏よりも飼育日数を長く、丁寧に育てられた丹波地どりは、臭みがまったくなく、口の中にまろやかな食感を届けます。きわ美鶏 恵比寿が自信を持って提供する鶏素材の魅力を存分にお楽しみください。
楽しい本格地鶏のセルフ鉄板焼き♪
新鮮な丹波地どりを余すことなく味わいたい。そんな鶏肉好きにとってたまらないのが焼物メニューの数々。上モモ、かわ、こころ、背肝…などなど、ジューシーに焼きあがった肉はどの部位も柔らかく、口の中で旨味が弾けます。手ごねにこだわったつくねも、味わっておきたいマストメニュー!
  • 兵庫駅 徒歩2分
  • 2,980円
  • 不定休日あり

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神戸市長田区

あまえんぼう

【好評!3つの飲み放題コース】
【好評!あまえんぼう飲み放題コース】
当店は3つの価格で飲み放題コースをご用意!
4,000円、5,000円、6,000円のコースが人気です。※2時間制
お客様のお好み、季節に合わせ臨機応変の旬のお料理をおつくりします!
10〜12名様の個室、20〜36名様の個室
10〜12名様の個室、20〜36名様の個室をご用意。
最大36名様までOKな広々とした掘り炬燵の個室は、ご宴会にオススメです!
  • 新長田駅 徒歩3分
  • 2,600円
  • 毎週日曜日
    ※※日曜日はお休みをいただいておりますが、 20名様以上のお任せ料理(コースのみ)に限り受付いたします。

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昼のみ大歓迎!!
神戸麦酒はお昼12時〜営業中の為、お昼から飲む事もOKです♪
お一人様〜団体様まで対応!
店内は明るくアットホームな雰囲気で広々開放的な空間◎ゆったりとしたテーブル席やカウンター席もご用意しており、グループさんはもちろん、お一人様からお子様連れのご家族様まで幅広くご利用可能です。飲み会や女子会に是非おすすめ♪
  • 神戸駅 徒歩3分
  • 2,600円

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◆3,500円(税込)コース
当店宴会人気No.1の『「桂」一品コース』です!看板料理の炭火焼鳥はもちろん、但馬鶏の炙り焼き、大人気じゃがいものサラダ、鶏の巻き寿司風 、濃厚バニラアイス…などなど盛りだくさんの内容に90分制の飲み放題が付いて…なんと3,500円(税込)ポッキリ!ぜひご利用ください♪
◆少人数から貸切宴会まで可能◎
職場の歓送迎会や接待、忘年会、打ち上げ、女子会…などなど、幅広いシーンで使いやすいお店「あしゃぎはやりや 新長田店」♪ゆったり座れる掘りごたつ席は、人数に合わせてご用意可能◎少人数のご宴会もお任せください!周りを気にせず存分にお楽しみいただけます♪
  • 新長田駅 徒歩4分
  • 3,000円

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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兵庫県

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