神戸で軟骨が楽しめるお店

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神戸で
軟骨が楽しめるお店

軟骨が食べられるお店

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鶏の軟骨は、胸軟骨とひざ軟骨とあり、こりこりとした食感でたんぱく質やコラーゲンが豊富なのが特徴です。胸軟骨は胸骨の先端の部分でY字のような形をしていて、「やげん軟骨」と言われます。「やげん」というのは漢方薬をすりつぶす「やげん(薬研)」に形状が似ていることからついたと言われています。「やげん軟骨」は串焼きのほか、炒め物、食感を楽しむためつくねにも加えられることもあります。また、ひざ軟骨はひざの部分のころっとした部分で、「げんこつ」とも言われます。こちらは串焼きのほかにも、から揚げに良くあいます。

神戸エリア

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神戸市中央区

焼鳥屋 鳥貴族 JR神戸店

こだわりの串打ち
毎日届けられる国産鶏肉をベストな状態で
食べていただくために、一本一本丁寧にお店で
串打ちする。お客様の「おいしい」のため、
愛情込めて仕込みをしています。
手作り秘伝のタレ
タレは焼鳥を完成させる命。鶏を丸ごとふんだんに使い、新鮮な野菜・果物と一緒に数日間じっくりと煮込むことで自然の旨味を引き出しています。
  • 神戸駅 徒歩1分
  • 2,000円
  • ※12/31、1/1
人気の2食鍋が全コースに付きます★
鶏刺し、焼きもん、人気の2食鍋(こらーげん、赤丸)でさつま知覧鍋、赤丸鍋で食べ比べ!!
やぶ家で宴会!!
JR新長田駅から徒歩1分!新鮮な鶏刺しとコラーゲン鍋、焼きもんをご用意してお待ちしております(^◇^)
  • 新長田駅 徒歩1分
  • 2,800円
  • 不定休日あり
    ※※年内は31日まで、年始は2日から通常営業致します。

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神戸市中央区

藁家88 神戸駅前店

香ばしさがたまらない自慢の藁焼き
ご注文を受けてから藁で豪快に焼き上げご提供。売れ筋はなんといっても、土佐名物「鰹藁焼き塩たたき」です。サイズは小/並/大/特大とございますので、人数に合わせてどうぞ。いろいろ食べてみたい!という方は、鰹・ぶり・鯛の3種が味わえる「藁焼き塩たたき盛り合わせ」がおすすめです。
みかんの香りがする鯛を愛媛から直送
愛媛より直送で仕入れるみかん鯛は、名前の通り“みかんの香り”がする鯛。「藁焼き」のご提供もございます。香川県産の醤油と自家製の柚子酢を合わせ、オリジナルのポン酢を作って食べてください!また、素材本来のおいしさをダイレクトに感じられる「お造り」は680円(税抜)でお楽しみいただけます。
  • 高速神戸駅 徒歩3分
  • 3,500円

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居心地自慢!くつろぎの宴会空間
居心地の良い、大小様々な掘り炬燵の個室をご用意しました。中でもおすすめは15〜22名様向けの完全個室。広々とした空間で、肩肘をはらず気軽にお食事をお楽しみいただけます。会社関係の決起会や懇親会、各種ご宴会・飲み会などは魚河岸屋におまかせください。人気のお席につき、ご予約はお早めにお願いします。
目利き厳選!旨い海鮮は魚河岸屋で
信頼のおける目利きが選んだ鮮魚や、淡路島の漁師より直送される新鮮な魚介類が毎日に入荷。国産のとらふぐや、金目鯛、活アワビなどの高級海鮮も居酒屋価格でご提供いたします。お造りはもちろん、煮・焼・揚魚の多彩なバリエーションもお楽しみいただけます。旨い海鮮料理は魚河岸屋にお任せください。
  • 神戸駅 徒歩1分
  • 2,500円

神戸市兵庫区

鳥料理 鶏屋 宮中

名物「焼鶏」は自分で焼くスタイルで
鶏屋 宮中の自慢の「焼鶏」は鉄板で焼きながらお召し上がりいただくスタイルです。お好みの焼き加減と塩・タレ・レモンのお好みの味付けで、鶏本来の旨味と食感、焼きたてのおいしさを味わっていただくことができます!鮮度抜群の鶏肉は「丹波鶏」「さつま若軍鶏」の2種類。鉄板焼きならではの味わいでご堪能ください。
ゆったりくつろげる空間♪24名様まで
店内奥にあるお座敷席はゆったり広々とお使いいただけるくつろぎの空間です。お座敷のみで24名様まで対応可能なので、企業様の忘年会や歓送迎会など、中規模のお集まりにも最適です。靴を脱いで上がれるのでお子様連れのママ会などにもぴったり☆ご宴会コースも各種ご用意しております。お気軽にお問い合わせください。
  • 兵庫駅 徒歩4分
  • 3,000円

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楽しい時間を提供する空間
白木屋は、新しい感覚を取り入れた豊富なメニューとリーズナブルな価格で創業から多くのお客様に支持され続ける居酒屋です。お酒を提供する場所から楽しい時間を提供する空間へ。温かみのある照明がやわらかさを醸し出す店内は、女性客や家族連れに好評です。
※お席は店舗により異なります。詳しくはお問合せください。
当店人気No,1コース!!
《匠》これぞ旨いもんイリュージョン★白木屋サーカスコース【8品】
<コース内容>
■食前酒■前菜三種盛り合せ■和風 チョップドサラダ■刺身五種盛り合せ■海老とタコのレモンアヒージョ■北海道産!蟹クリーミーフライ■一口カットステーキと焼野菜 トリュフソース■ジャパニーズ TEMARI寿司■宇治抹茶アイス黒蜜がけ
  • 新長田駅 徒歩1分
  • 2,500円

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神戸市中央区

和さび

最大30名様!洗練された和の雰囲気
当店最大の個室は、最大30名様までご利用可能です。会社・団体様の宴会、打ち上げ、同窓会、ご家族やご近所の方との会食など様々なシーンに対応。靴を脱いでおくつろぎいただける、掘り炬燵の個室となっております。その他少人数様〜中人数様に最適な個室もご用意。幹事様の下見も大歓迎、お気軽にお問い合わせください。
旨み・甘味、これぞ至福の美味しさ
最良の仕入れをお値打ちに。高級焼肉専門店で扱う宮崎牛をはじめ、A5ランクのブランド牛を居酒屋価格でご提供!非常に柔らかくきめ細やかな肉質で、その旨みや甘みは、皆様に口福をもたらします。上質な宮崎牛のサーロインステーキも1,780円(税抜)でご用意。ご来店の際は、是非ご注文ください。
  • 神戸駅 徒歩2分
  • 4,000円

  • ※12月31日と1月1日はお休みをいただいております。 FAXでのご予約は出来かねますので、ご了承ください。
正真正銘の地鶏「丹波地どり」を使用
朝挽きで新鮮さが抜群な丹波地どりだからこそ、刺身の味わいも絶品。丹波の自然の中でのびのびと育ち、通常の若鶏よりも飼育日数を長く、丁寧に育てられた丹波地どりは、臭みがまったくなく、口の中にまろやかな食感を届けます。きわ美鶏 恵比寿が自信を持って提供する鶏素材の魅力を存分にお楽しみください。
楽しい本格地鶏のセルフ鉄板焼き♪
新鮮な丹波地どりを余すことなく味わいたい。そんな鶏肉好きにとってたまらないのが焼物メニューの数々。上モモ、かわ、こころ、背肝…などなど、ジューシーに焼きあがった肉はどの部位も柔らかく、口の中で旨味が弾けます。手ごねにこだわったつくねも、味わっておきたいマストメニュー!
  • 兵庫駅 徒歩2分
  • 2,980円
  • 不定休日あり

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神戸市長田区

あまえんぼう

10〜12名様の個室、20〜36名様の個室
10〜12名様の個室、20〜36名様の個室をご用意。
最大36名様までOKな広々とした掘り炬燵の個室は、ご宴会にオススメです!
当店看板料理 コロコロステーキ
当店のコロコロステーキ(にんにくチップを添えて)は、とても人気のある逸品です。
ぜひご賞味ください。
  • 新長田駅 徒歩3分
  • 2,600円
  • 毎週日曜日
    GW(2019年5月3日)
    GW(2019年5月4日)
    ※※日曜日はお休みをいただいておりますが、 20名様以上のお任せ料理(コースのみ)に限り受付いたします。

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神戸市中央区

TATSU-辰-

大人数のご宴会も承ります!
当店では、貸切のご予約も承ります!最小16名様〜最大25名様までのご宴会が可能です!
企業の送別会や歓迎会、サークルの追いコン、同窓会など様々なシーンでご利用ください♪
歓送迎会も食べ放題飲み放題2980円!!
★コスパ最強★お得な120分食べ飲み放題コースはなんと¥2980円!!3時間なら¥4500に!
お料理はピザやなどの洋食から、出し巻き玉子やおつまみなどの居酒屋メニュー、麻婆豆腐、春巻きなど中華まで様々なお料理を楽しんでいただけます!リーズナブルにお腹いっぱいお召し上がりください☆
  • 神戸駅 徒歩2分
  • 2,980円
  • 不定休日あり

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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兵庫県

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