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三宮・元町でフカヒレが楽しめるお店

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三宮・元町で
フカヒレが楽しめるお店

フカヒレが食べられるお店

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フカヒレはサメの尾びれや背びれなどをはぎ取って乾燥させた高級食材です。主に魚介類のスープや姿煮、点心の具材として使われることが多く、料理の種類としては中華料理がメインと言えます。フカヒレに使われるサメの種類はいくつかあり、ジンベイザメやアオザメ、ヨシキリザメが比較的メジャーなようです。日本では気仙沼産のものが非常に有名です。料理として食する場合は、軟骨のような柔らかいゼラチン質の食感が楽しめます。近年は規制が強化されているため、より高級な食材となっているようです。

三宮・元町エリア

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神戸市中央区

DINING みにとまと

20名様迄!足元ゆったり団体宴会
サンキタ通り沿いで各線三宮駅からも近く、集合にも便利♪大きなお部屋は最大20名様迄OK!掘りごたつ個室なのでお靴を脱いでゆったり過ごせます♪会社宴会や大勢でのお集まりに是非ご利用ください!人気のお部屋ですのでお早めのご予約をおすすめしています♪
料理創作はもちろん、ソースも自家製
一見「トマトと野菜料理のお店」な当店ですが、居酒屋メニューも実は充実!中華料理を長年勉強してきたスタッフが酒の肴としてアレンジしたメニューが好評☆特にエビマヨは絶品です♪揚げ方が絶妙で衣がサックサク♪ライトな食感でいくらでも入る美味しさで、やみつきになります!
  • 神戸三宮駅 徒歩1分
  • 3,000円

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神戸市中央区

龍郷 神戸・南京町

【佛跳牆】
中国薬膳スープの素.
 排翅、鮑、干貝柱、乾蝦米、椎茸、乾牡蠣、鮫唇、鹿角、鶏脚、豚肉、棗、杏仁、翅骨、准山、百合根、蓮子、麦門冬。

これがぶっ飛びスープの素だ!!
【高級中華の会食に】
料理長が手間ひまかけて創作する数々の作品。
  • 元町駅 徒歩3分
  • 3,000円
  • 不定休日あり
    ※※定休日は不定休ですが、原則は月曜日です。

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神戸市中央区

鹿鳴荘

これを食べてこそ中華
記念日やお祝いには、ふかひれの姿煮をどうぞ。古来より宮中で親しまれてきた鮫のヒレを豪快に使った一品です。芳ばしいソースには、ひれから溶け出たコラーゲンがたっぷり。嫌味のないとろりとした味わいの餡は、口に運ぶたび幸せな気分になります。サイズは小、中、大と3種類あります。是非皆様でお召し上がりください。
グランドメニューは100種類以上!
海鮮、お肉、お野菜と様々な食材を即席で美味しく作りあげるのが中華料理の特徴。鮮やかな盛り付けや音まで楽しめる一品など、技もダイナミック!当店おすすめの「蒸し新鮮魚」は、旬の魚を丸ごと一尾使用し、彩りの良い野菜をあしらった見た目も華やかな一品♪量も多いのでパーティーメニューにもぴったりです。
  • 元町駅 徒歩2分
  • 3,800円
  • 年中無休

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食べ飲み放題 \3,980!!
出来立て熱々の本格中華がテーブルでオーダーバイキング♪♪デートや歓迎会・コンパにもオススメです。
中華は火が命!
広州出身のシェフが作る料理は、中華の真髄である火を生かして素材の味を生かしながら旨みを凝縮させた本格派です。 是非一度ご賞味ください!
  • 三ノ宮駅 徒歩1分
  • 2,000円
  • 年中無休

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神戸市中央区

なきぼくろ Dining

2名〜50名まで充実の個室
なきぼくろでは最大50名様までの宴会がご用意できます。もちろん少人数の個室宴会も◎人数に合わせた個室をご用意できますのでお気軽にお電話ください
淡路牛のグリエ
肉本来の旨みが味わえる逸品です。淡路島の藻塩と御一緒に
  • 三ノ宮駅 徒歩3分
  • 3,500円

  • ※※1月1日のみ休みとなります。

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神戸市中央区

上海飯店

宴会最大80様までOK!様々なシーンで
1階奥の階段をのぼると広々とした空間に、ゆったりと座れる4人掛けのテーブル席6つ、円卓2つご用意。一面大きくとった窓が開放的で、おめでたい金と赤の装飾が、中華の雰囲気を演出。歓送迎会をはじめ接待、顔合わせなど、各種宴席に対応可能。落ち着いて食事をしたい時にお薦めです。
名物!多彩なメニューをご用意
当店のおすすめ料理はなんといってもフカヒレ!すべてのコースの中に名物のフカヒレ料理が含まれています。丁寧に下ごしらえした大小様々なフカヒレは、代表的な姿煮込みをはじめ、餡掛けにして丼や炒飯、スープ、餃子、ラーメンと多彩なメニューが用意され、一品からでも注文可能。自慢のフカヒレ料理をお楽しみください。
  • 元町駅 徒歩3分
  • 2,500円
  • 年中無休

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神戸市中央区

東紫縁

香りと味付けが違う!【八宝菜】
ポイントは、高温の油に通すことにより野菜や具材の水分を閉じ込め、出来上がる際の“ベチャベチャ感”を出します!熱した中華鍋に軽く油を引き、生姜・にんにく・塩などで炒めます♪弊店の隠し味は、オイスターソースを数滴垂らし、自家製の調味油を加え、香りと口に残る旨さを出すことです♪
★充実したコース料理の数々★
弊店のコース料理はリーズナブルな2,000円の中華ミニコースから本格中華コース7,000円までを揃えております!!また、記念コースや飲茶のコースなどお客様のご予算やご希望のお料理等に合わせたコースもご用意いたします☆
  • 元町駅 徒歩8分
  • 2,500円
  • 不定休日あり

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神戸市中央区

老房 神戸店

老房特製の北京ダック
ご注文いただければテーブルまでお持ちして北京ダックを切り分けさせていただきます
海老のマヨネーズソース炒め
海老のぷりぷり感とマヨネーズソースがうまく絡まった当店人気メニューです
  • 神戸三宮駅 徒歩5分
  • 3,500円

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本格中華100種食べ飲み放題3980円!
出来立て熱々の本格中華がテーブルでオーダーバイキング♪♪デートや歓迎会・コンパにもオススメです。
中華は火が命!
広州出身のシェフが作る料理は、中華の真髄である火を生かして素材の味を生かしながら旨みを凝縮させた本格派です。
  • 神戸三宮駅 徒歩2分
  • 2,000円
  • 年中無休

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神戸市中央区

雅苑酒家 南京町本店

兵庫エリア中華部門ランキング1位
兵庫県・中華料理部門にて2年連続アクセスランキングTOPの座を受賞!
メディアからも多数取材を受ける神戸の隠れ家…
年間3万人以上のご来店実績の人気店。地元のお客様はもとより観光でのお客様も多数訪れます
フカヒレスープ
青森県産のヨシキリザメのヒレを使用。上質な上湯スープと共に…フカヒレの姿煮は単品で4200円。フカヒレスープ単品は1710円〜。ランチコースにはプラス540円でスープをフカヒレに変更可能!
  • 元町駅 徒歩3分
  • 4,500円

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

兵庫県

こだわり

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