三宮・元町で石鯛が楽しめるお店

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三宮・元町で
石鯛が楽しめるお店

石鯛が食べられるお店

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石鯛は、スズキ目イシダイ科の魚で、日本近海に生息しています。若魚はシマダイやサンバソウ、老成した雄はクチグロと呼ばれることもあります。成魚は体長50cm程で、白地に7本の横縞模様が特徴です。 食材としての石鯛は秋が旬です。体長40cmくらいまでの石鯛が美味で、大型の石鯛は味も落ちますし中毒の危険性もあるため、食用には向いていません。主な調理法として刺身や洗い、寿司だね等の生食や、煮付けや唐揚げがあります。

三宮・元町エリア

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神戸市中央区

絆べえ

大切なおもてなしの席でお使い下さい
当店では、しっかりとした接客を心掛けており、大切なおもてなしのお席にも安心してご利用頂けます。店内の雰囲気も落ち着いており、お食事をお運びする順番から、お客様へのお気づかいまで、心からおもてなしさせて頂きます。
明石の漁師が釣り上げた新鮮なネタ
お品書きが無い事が新鮮食材でお造りする証です。ご予約当日、浜にある鮮度の良い食材を仕入れ、どんな料理内容でおもてなしするか決めます。明石の活ダコ、佐賀唐津の赤ウニ他、明石の漁師が釣り上げた新鮮なネタが勢揃い!
  • 三ノ宮駅 徒歩5分
  • 10,000円
  • 毎週月曜日
    年末年始(2016年12月31日・2017年1月1日)
    ※12月26日は休まず営業いたします
    ※※夏季休暇
全国各地のうまいもんが集結!!
地元兵庫県の食材を中心に全国のうまいもんをお取り寄せ! ご飯は、【炊きたて】にこだわった釜炊き銀しゃり
をお出し致しております。 魚にあった地酒をずらりご用意しておりますので、初心者でも飲み易い甘口から 通も納得の辛口まで楽しんで頂けます。ご予算に応じた各種宴会も随時受付中。お気軽にお電話下さい。
2名様〜OK!掘りごたつ完全個室
本当に食事を楽しんで欲しい!!  そんな想いで徹底的にこだわった純粋な和の店内 木の温もり溢れる空間で大切な時間を大切な人と・・・。15名様以上で貸し切りOK!! 
  • 三ノ宮駅 徒歩3分
  • 5,000円

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2〜4名の半個室を完備しております
当店奥にあるスペースが半個室のお席になります。人の目が気にならない、隔離されたスペースでゆったりと時間をお過ごしください!!
新鮮なお魚をリーズナブルにご用意!
毎朝店主が市場で仕入れ、鮮度が高い旬のお魚をご提供しております。
リーズナブルなお値段は、美味しくて旬の魚介を食べてもらいたいという店主からの気持ち。
美味しさの秘訣は他にももちろんあります!鮮魚の見極め・さばき・スピード・調理など・・一環するもの、これがザ料理!
  • 三ノ宮駅 徒歩5分
  • 4,500円
  • 不定休日あり

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◆全国各地の天然魚にこだわります
北は北海道、南は九州まで、全国の漁港から取り寄せた厳選の海の幸をご提供いたします。サヨリ、本マグロ、白ミル貝など、春夏秋冬の味わいをこだわりの日本酒や焼酎とどうぞ。
◆選りすぐりの食材を使用
高松のオリーブ牛など、店主が目利きし納得した食材の身を使用し、お料理に仕立てます。お手頃価格のお料理を、約50種類常備したワインや豊富なドリンクとお楽しみください。
  • 三宮駅 徒歩2分
  • 6,000円

  • ※日曜日(月曜祝日)はコース予約のみで営業。

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お米マイスター厳選の釜炊き銀しゃり
つややかで美しく、まさに“銀しゃり”と呼ぶにふさわしい灯戸の白ご飯。アラカルトでは「新潟県魚沼産こしひかり」「山形県産はえぬき」などマイスター厳選のお米から、お好みで選べるのもこだわりポイントです。ひと釜ずつ職人が炊き、炊けたてをお届け。白ご飯と言えども主役級のうまさ。1合もペロッと完食できますよ。
地元神戸と全国の旨いもんを炭焼きで
当店の名物「七輪焼き」では、美味しい魚が穫れる全国の漁港より厳選した魚介、薩摩地鶏、神戸牛など、多彩なネタをお楽しみいただけます。備長炭の火により、旨みはぐっと凝縮され、身はふんわりとジューシーに。ふつふつと湧き上がる肉汁と、こうばしく漂う香りだけでもお酒を誘う♪ 日本酒とご一緒にどうぞ。
  • 神戸三宮駅 徒歩3分
  • 3,500円

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落ち着きに満ちたプライベート空間
どこか「ほっ」とするような温かみあふれる空間。ご接待やお顔合わせなど各種プライベートな場面に最適な完全個室をご用意しております。2名様からお食事の人数に合わせてご案内が可能です。都会の喧騒を感じさせない落ち着いた雰囲気の中、ごゆっくりとお寛ぎください。気軽にご利用可能なカウンター席もございます。
お顔合わせの一席に。匠の技に舌鼓
お昼のコースは1日2組様限定。ご両家の絆を深めるお顔合わせの一席に最適なコースをご用意しております。淡路島・徳島より直送の海の幸は豪華なお造り9種盛合せでご提供。高級魚のどぐろ又はきんきの塩焼、お目出度い日に相応しい「鯛めし」など、店主が心を込めて手がけた逸品を揃え、おもてなしをさせていただきます。
  • 三ノ宮駅 徒歩5分
  • 5,000円
  • 不定休日あり

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6名様用の半個室テーブル席
店内奥にはゆったりと座れる6名様用の半個室テーブル席もございます。ご宴会、接待等にオススメです。
神戸で70年!老舗鮮魚店の直営店舗
神戸で70年続く魚屋「中本商店」の直営店舗、明石昼網の鮮魚を中心に、本物の目利きにこだわったの魚料理を提供致します。
  • 三ノ宮駅 徒歩5分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日
    その他(2021年8月2日〜2021年9月12日)
    ※日曜日以外にも不定休日あり ※緊急事態宣言発令に伴い9/12まで休業いたします

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神戸市中央区

にっころや

当たり前に、何でも手作り
毎日変わらぬ料理人の仕込みで、当たり前に、何でも手作り。例えば名物の「お米のしゅうまい」は、化学調味料を使わず、お肉のジューシーさを生かしたタネに、もち米の衣をあしらいます。まるで和菓子のような繊細な姿で、創業以来、約30年に渡って親しまれてきました。ぜひ一度は召し上がっていただきたい一品です。
小さめのお店だから、ゆっくりできる
暖簾をくぐって階段を降りると、目の前に広がる開放感ある空間。カウンター10席、テーブル8席の美食空間が広がります。大人の宴会には、小さめの落ち着いたお店が似合う。貸切は20名様まで対応いたしますので、歓送迎会やお祝いのお食事会などにご利用ください。
  • 三ノ宮駅 徒歩3分
  • 4,500円
  • 毎週日曜日

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釜で炊き上げる厳選されたお米
 一釜一釜丁寧に炊き上げたお米はお店の自慢!炊き上げるお米も 洗い→浸水→炊き まで一貫して同じ水を使用することで今の味を実現。お米の選別は食味鑑定士の川崎氏に依頼☆現在食べれるお米は全国各地の選りすぐり4種類♪今月のオススメは長崎県産【にこまる】いつ食べるの?今でしょ!
地元魚介の鮮魚を堪能
市場に並ぶたくさんの魚介類の中から、プロが選ぶ厳選食材をぜひ!!自慢の鮮魚を使ったお得なコースもあります。
  • 元町駅 徒歩1分
  • 3,500円

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瀬戸内の海でとれた新鮮魚介が集結
瀬戸内・淡路島をはじめ、美味しい魚がとれる全国各地の漁港より日々入荷。お造りやにぎり寿司で、素材の魅力を引き出す料理人の腕をご確認ください。そのほか、魚介のステーキやカルパッチョ、釜飯…などなど、ひと工夫プラスした創作料理も自信作。ひとつの食材で、多彩な楽しみ方を提案します。
兵庫が誇る神戸牛、吟味した上質牛
産地銘柄をあえて限定せず、その時一番の国産牛を厳選。そのためいつでも美味しくリーズナブルな価格で、国産牛をお召し上がりいただけます。アラカルトでは「牛モモ肉のタタキ風」や「厳選サーロインの鉄板ステーキ」といった素材の旨みを存分に楽しむものから「牛のレアカツ」などの創作まで、多彩にご用意しております。
  • 三ノ宮駅 徒歩3分
  • 3,500円
  • 不定休日あり
    ※10/1〜兵庫県からの時短要請の為16:00〜21:00(Lo20:30酒類提供可能) 10/22〜通常営業しております!!

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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