瀬戸内の海でとれた新鮮魚介が集結

瀬戸内・淡路島をはじめ、美味しい魚がとれる全国各地の漁港より日々入荷。お造りやにぎり寿司で、素材の魅力を引き出す料理人の腕をご確認ください。そのほか、魚介のステーキやカルパッチョ、釜飯…などなど、ひと工夫プラスした創作料理も自信作。ひとつの食材で、多彩な楽しみ方を提案します。

兵庫が誇る神戸牛、吟味した上質牛

産地銘柄をあえて限定せず、その時一番の国産牛を厳選。そのためいつでも美味しくリーズナブルな価格で、国産牛をお召し上がりいただけます。アラカルトでは「牛モモ肉のタタキ風」や「厳選サーロインの鉄板ステーキ」といった素材の旨みを存分に楽しむものから「牛のレアカツ」などの創作まで、多彩にご用意しております。

• 三ノ宮駅 徒歩3分
• 3,500円
• 不定休日あり

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【新鮮】まずはこれ♪お造り5種盛り

居酒屋王道メニューのお造り盛り合わせです！！新鮮な素材のみをご提供しております。日本酒や焼酎との相性抜群です☆★

充実な飲み放題付プラン有◎

会社宴会やサク飲みにもオススメ！！店長が厳選した日本酒や焼酎を多数取り揃えております♪

• 三ノ宮駅 徒歩1分
• 2,000円
• 毎週日曜日
  ※※月曜日が祝日の場合は日曜日は通常営業で、月曜日が休みになります。

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当たり前に、何でも手作り

毎日変わらぬ料理人の仕込みで、当たり前に、何でも手作り。例えば名物の「お米のしゅうまい」は、化学調味料を使わず、お肉のジューシーさを生かしたタネに、もち米の衣をあしらいます。まるで和菓子のような繊細な姿で、創業以来、約30年に渡って親しまれてきました。ぜひ一度は召し上がっていただきたい一品です。

小さめのお店だから、ゆっくりできる

暖簾をくぐって階段を降りると、目の前に広がる開放感ある空間。カウンター10席、テーブル8席の美食空間が広がります。大人の宴会には、小さめの落ち着いたお店が似合う。貸切は20名様まで対応いたしますので、歓送迎会やお祝いのお食事会などにご利用ください。

• 三ノ宮駅 徒歩3分
• 4,500円
• 毎週日曜日

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目の前で引き上げる出来たての湯葉！

通常より糖度の高い豆乳を使った出来たての湯葉を、目の前で１枚１枚引き上げてをお楽しみ頂けます。
当店ならではのオリジナルメニューです。
（梅の花「極」コースについておりますが、単品でもご注文頂けます）

団体様には飲み放題がオススメ！

※写真は系列店イメージです。
コースに＋2160円（税込）で飲み放題をつけられます（ご利用時間は90分ラストオーダー）　　【アルコール】瓶ビール・ノンアルコールビール・日本酒・焼酎・梅酒・ハイボール・ワイン　【ソフトドリンク】コーラ・オレンジ・ジンジャーエール・ウーロン茶

• 元町駅 徒歩8分
• 5,000円
• ※12/311/1

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福井の地酒を10種類以上取り揃え

三宮の地で北陸の味を満喫できる当店。板長の地元、福井県の地酒を10種類以上取り揃えております。福井を代表する「黒龍 特撰 吟醸」や日本酒初心者の方にも飲みやすい「一乃谷 山廃仕込み 特別純米」など多彩にご用意。北陸の料理に合うのは言うまでもありません！北陸のお酒 vs 神戸のお酒の飲み比べセットもございます。

北陸の地魚を趣向を凝らした一皿に

北陸の旬素材を使った料理やお酒を存分に楽しまれた後は、握り寿司で贅沢に締めくくりを。石川県金沢で和食の料理人として技を磨いてきた板長が握る「加賀前寿司」をお楽しみいただけます。「漬けマグロの握り」「酢締め鯵の握り」など、素材本来が持つ旨みを最大限に引き出した、独創性溢れる握り寿司をご堪能ください。

• 神戸三宮駅 徒歩1分
• 5,000円
• 毎週日曜日
  ※※月曜が祝日の場合は日曜日営業で、祝日の月曜が定休日になります。

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自家農園で育てた野菜

当店で使うお野菜は、神戸市北区の自家農園で育て直接仕入れたものを使用しています。自然の恵みをたっぷりと受けた甘みの強いお野菜をぜひご堪能ください☆

ゆったり落ち着ける空間

木の温もりがあたたかい店内は、ほっこりとくつろげる落ち着きある空間。おひとり様でも気軽に使えるカウンター席や、宴会にぴったりな掘りごたつ席を完備しております♪

• 三宮駅 徒歩4分
• 3,000円
• 不定休日あり
  ※年末年始(12月31日、1月1日は定休日)。社員研修。

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系列各店の逸品を店内横丁で味くらべ

低温調理でしっとりやわらかく仕上げたチキンの「コンフィ」とキノコを新鮮なオリーブオイルで煮込んだ「チキンとキノコのアヒージョ」800円（税抜）が大人気。具材の旨味とニンニクの風味が凝縮されたオイルはバゲットを浸して余すことなくご堪能あれ。当店自慢のオーガニックワインとぜひ味わっていただきたい一品です。

料理人が丹精込めて仕立てる創作料理

店長を中心にスタッフが厳しい目利きで仕入れる上質な肉を低温調理した「焼かない焼肉」。旨味を閉じ込めたやわらかくジューシーな肉をご堪能ください。おすすめは“牛タン・ローストビーフ・鶏のレバー”の「3種盛り合わせ」1,200円（税抜）。じっくり加熱した「鶏のレバー」のまるで“刺身”のような食感を楽しんで♪

• 三宮駅 徒歩1分
• 2,500円
• 不定休日あり

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江戸川名物 おひつまぶし

三回楽しめるのが人気の秘密です。まずはそのまま、二膳目は薬味(葱と山葵)を混ぜ合わせ鰻と薬味の相性をお愉しみください。三膳目は茶と出汁を合わせた吸茶でお茶漬けに。最後まで美味しくさらさらとお召し上がりいただけます。

絶品 鰻せいろ蒸し

福岡をはじめ、西日本ではポピュラーなせいろ蒸し。国産鰻の蒲焼とたれご飯を一緒に蒸すことで、鰻の旨味がよりご飯に染みこんでいます。

• 元町駅 徒歩3分
• 2,500円
• 不定休日あり
  ※※神戸大丸に準ずる

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20名様〜60名様まで宴会貸切OK

宴会にピッタリなお座敷は20名様から最大60名様まで貸し切りOKです！！みんなでワイワイ盛り上がるのには最適◎ゆったりお寛ぎいただける広々とした空間をご用意しております。

新鮮！明石昼網直送が堪能出来る

当店自慢の明石たこを使用した一品料理の数々★様々な料理方法で新鮮な明石ダコをお愉しみ頂けます♪明石のたこは歯ごたえが全然違います！！ぜひ一度食べに来てください！！

• 三ノ宮駅 徒歩1分
• 2,000円
• 不定休日あり

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豪快な「藁焼き」で厳選食材を堪能！

高知県名物といえば「かつおの藁焼きたたき」。本場の味をここ神戸で！藁に火を付け豪快に焼きあげます。1人前〜3人前までご用意。表面を一気に焼くことで旨味を中にギュッと閉じ込めると共に、いぶされることで燻したような香りに。塩たたきを堪能したら、次はタレで♪一皿で二度美味しくお召しあがりいただけます。

新鮮！高知のブランド魚「清水さば」

太平洋に面し、全国にも知られるさばの漁場がある土佐清水市は、一年を通じ「立て縄」による鯖漁が行われている地域。黒潮に揉まれたこの「清水さば」は、脂の乗りと鮮度が段違い。プリプリの食感ととろけるような美味しさに、地元猟師も毎日食べたいと絶賛するほど！必食の価値ありです★

• 神戸三宮駅 徒歩3分
• 3,500円
• 年中無休

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