三宮・元町で宮崎地鶏が楽しめるお店

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三宮・元町で
宮崎地鶏が楽しめるお店

宮崎地鶏が食べられるお店

宮崎地鶏とは、全国的にも有名な鶏のブランドですが、その特徴は、何と言ってもこりこりとした歯ごたえのある食感です。地元では「宮崎地頭鶏（じとっこ）」を指すことが多く、2004年に開発された新品種です。県が親鶏を管理し限られた生産者にヒナを供給しているので、出荷羽数は少ないのですが、東国原知事の宣伝によって全国的に知れ渡ることとなり人気に火が付きました。旨みが深く、低脂肪・低カロリーでもあるので、その美味しさは折り紙付きです。

三宮・元町エリア

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神戸市中央区

宮崎県日向市塚田農場三宮生田ロード店

地元宮崎の焼酎を多数取り揃え: 塚田農場は食材の生産者だけではなく、宮崎の酒造とも直接つながりを持っています。塚田農場だからこそ人気の焼酎や県外には出回らないレア焼酎を安定して仕入れてお客様へご提供する事が可能になってます。
みやざき地頭鷄（じとっこ）炭火焼: お客様の多くがご注文する名物料理"みやざき地頭鶏の炭火焼"。県が定めた厳しい生産条件を満たす農家にしか出荷されないため「みやざき地頭鶏」は安心安全な地鶏です。美味しい地鶏を安く食べられることで消費拡大・食料自給率の増加にもつながっています。

三ノ宮駅徒歩3分
3,500円
不定休日あり
年末年始（2019年1月1日）

ネットで予約する

神戸市中央区

宮崎県日向市塚田農場三宮本店

地元宮崎の焼酎を多数取り揃え: 塚田農場は食材の生産者だけではなく、宮崎の酒造とも直接つながりを持っています。塚田農場だからこそ人気の焼酎や県外には出回らないレア焼酎を安定して仕入れてお客様へご提供する事が可能になってます。
みやざき地頭鷄（じとっこ）炭火焼: お客様の多くがご注文する名物料理"みやざき地頭鶏の炭火焼"。県が定めた厳しい生産条件を満たす農家にしか出荷されないため「みやざき地頭鶏」は安心安全な地鶏です。美味しい地鶏を安く食べられることで消費拡大・食料自給率の増加にもつながっています。

三ノ宮駅徒歩1分
3,500円
不定休日あり
年末年始（2019年1月1日）

ネットで予約する

神戸市中央区

博多もつ鍋と炭火焼鳥権屋三宮店

★抜群の歯応えは地鶏の証★宮崎地鶏: ストレスの無い大自然と栄養満点の厳選された飼料でたくましく育った宮崎うなま山地鶏。毎日、鮮度抜群の良質な地鶏をご提供いたします。噛めば噛むほど味わいの深まる肉質と、上品かつジューシーな脂が食欲をさらに掻き立てること間違いございません。
もつ鍋（塩）: 神戸生まれ「権屋」名物のにんにくを使用しない【塩もつ鍋】。
「もつ」は純国産和牛100%の新鮮な小腸のみを使用しているためぷりぷり感が他店とは違います。
素材によくなじみ旨みを最大限引き出すため、徳島県鳴門産の塩を使用しておりあっさりの中にも独特のコクがあります。是非一度ご賞味下さい！

神戸三宮駅徒歩1分
3,000円
不定休日あり

ネットで予約する

神戸市中央区

万徳別亭安東

好きだから。日本酒色々20種以上。: 本格的な和食・地鶏料理の味を引き立てる日本酒は、全国各地の銘柄から大将自らが厳選。さらには、季節の野菜を使ったお料理に合うよう、季節限定の日本酒も選りすぐってご用意しています。そのほか、なかなか味わえない希少銘柄もあり、日本酒好きのファンが足繁く通っているほど。当店自慢の品揃えをお楽しみください。
割烹と老舗地鶏店で磨いた確かな技: 高校卒業後、博多の割烹で修業を積み、その後17年間「地鶏料理万徳」で腕を磨いた大将。2016年に、のれん分けとして独立し「地鶏料理万徳別亭安東」をオープンさせました。そんな大将のつくる料理は、地鶏の良さを知り尽くした技と本格割烹の和の技法が融合。豪快かつ繊細な和の地鶏料理をお楽しみいただけます。