三宮・元町で文蔵(焼酎)が楽しめるお店

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三宮・元町で
文蔵(焼酎)が楽しめるお店

文蔵が飲めるお店

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「文蔵」は、熊本県球磨地方の木下醸造所で造られています。 一世紀以上にわたり、米焼酎だけを作り続けている小さな蔵元で、石積みの麹室での手造り麹を使い、昔ながらのかめ仕込み、とこだわりいっぱいの本格焼酎です。 中でも「かめ壺手造り文蔵」は、蒸留後、タンクで2年熟成させてから瓶詰めにし出荷されます。 常圧蒸留ならではのコクと、泡盛の古酒を思い起こさせる味わいがあります。その他に、10年熟成された文蔵もあります。こちらは、熟成焼酎ならではの深い味わいがあります。

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旨さギュッと閉じ込めた鰹の藁焼き
本店のある高知より毎日空輸する鰹は鮮度抜群!ご注文いただく度に一つ一つ藁焼きにするため、一気に焼き上げた香ばしい鰹と藁の香りをお楽しみいただけます。一般的にタタキは冷やして仕上げますが高知流は温かいまま、生のにんにくスライスと食べるのが高知流です。また分厚く切ったカツオは満足感たっぷり!
高知産も豊富に。全国から集めた美酒
高知県産を中心に地酒を豊富に取り揃えております。すっきりとした辛口タイプのものから、香り高いフルーティなものまで、バリエーション豊富なラインナップ。『森伊蔵』や『村尾』といったプレミアム焼酎、鹿児島県を中心とした芋焼酎もずらり。まるで高知を訪れたような、高知産の食材とお酒を楽しむのもおすすめです。
  • 元町駅 徒歩5分
  • 5,000円
  • 不定休日あり

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あか牛の草原焼き
阿蘇から直送した牧草で一気にあぶり焼きに。
燻されることで草の香りがつき、風味豊かな味わいに。
<あか牛の草原焼き><天草大王(地鶏)の草原焼き><馬肉の草原焼き>とオススメです。
熊本サワー&ハイボール
熊本の柑橘(デコポン・甘夏・晩柑)を使用したリキュールドリンク・お酒(果実酒・ハイボール・サワー)etc..取り揃えております!
果肉の入った超晩白柚サワー、熊本トマトと晩白柚を独自の製法でブレンドしたオリジナルサワーは当店でしか飲めないオススメでございます。
  • 三宮駅 徒歩2分
  • 3,500円
  • 年中無休

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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