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三宮・元町で生酒(日本酒)が楽しめるお店

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三宮・元町で
生酒(日本酒)が楽しめるお店

生酒(日本酒)が飲めるお店

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生酒(なまざけ)とは、殺菌するために加熱処理をしていない日本酒のことです。 日本酒は麹や酵母といった菌による発酵させて造られます。そのため原酒を絞った後でも菌や酵素の働きによって品質が変化します。それを抑えるために加熱処理――火入れを行うのですが、火入れをすることで味や香りが変わってしまいます。通常は安定した品質で流通させるためには必要な工程ですが、一切火入れをしていない日本酒もあり、それが生酒です。 生酒は大変デリケートで保存が難しいため流通量は少ないですが、火入れした日本酒にはない絞りたてのフルーティーな味わいを楽しむことができます。

三宮・元町エリア

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神戸市中央区

万徳 別亭 安東

好きだから。日本酒色々20種以上。
本格的な和食・地鶏料理の味を引き立てる日本酒は、全国各地の銘柄から大将自らが厳選。さらには、季節の野菜を使ったお料理に合うよう、季節限定の日本酒も選りすぐってご用意しています。そのほか、なかなか味わえない希少銘柄もあり、日本酒好きのファンが足繁く通っているほど。当店自慢の品揃えをお楽しみください。
割烹と老舗地鶏店で磨いた確かな技
高校卒業後、博多の割烹で修業を積み、その後17年間「地鶏料理万徳」で腕を磨いた大将。2016年に、のれん分けとして独立し「地鶏料理万徳 別亭 安東」をオープンさせました。そんな大将のつくる料理は、地鶏の良さを知り尽くした技と本格割烹の和の技法が融合。豪快かつ繊細な和の地鶏料理をお楽しみいただけます。
  • 三宮駅 徒歩2分
  • 6,000円
  • 毎週日曜日

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神戸市中央区

絆べえ

大切なおもてなしの席でお使い下さい
当店では、しっかりとした接客を心掛けており、大切なおもてなしのお席にも安心してご利用頂けます。店内の雰囲気も落ち着いており、お食事をお運びする順番から、お客様へのお気づかいまで、心からおもてなしさせて頂きます。
明石の漁師が釣り上げた新鮮なネタ
お品書きが無い事が新鮮食材でお造りする証です。ご予約当日、浜にある鮮度の良い食材を仕入れ、どんな料理内容でおもてなしするか決めます。明石の活ダコ、佐賀唐津の赤ウニ他、明石の漁師が釣り上げた新鮮なネタが勢揃い!
  • 三ノ宮駅 徒歩5分
  • 10,000円
  • 毎週月曜日
    年末年始(2016年12月31日・2017年1月1日)
    ※12月26日は休まず営業いたします
    ※※夏季休暇

神戸市中央区

裕泉

鮮度バツグン!朝挽き丹波若鶏◎
ささみ刺、きも刺、手羽身刺、心刺、ネック刺、ずり刺など各500円で、その日に仕入れた新鮮な朝引き地鶏だからこそご提供でき地鶏刺身をご用意!是非ご賞味いただきたい自慢の一品です!!
色んな部位や少しずつ食べたい方には刺盛り1,000円がおすすめ◎
迷ったらコレ!選べるコース料理
歓送迎会、同窓会、忘年会、クラブの打上げ、会社の飲み会などなど、、、さまざまなシーンに好評のコースをご用意♪
・サラダ・刺身・焼き鳥・揚げ物・〆がついた、人気のコースが飲み放題付き4,000円でご用意!その他串コース、鍋コースも飲み放題付き4,000円のコースもございます♪
  • 三ノ宮駅 徒歩3分
  • 3,000円
  • 毎週月曜日
    ※12月は休まず営業いたします

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神戸市中央区

玄品ふぐ 北野坂の関

ふぐ料理コース 3,980円(税抜)〜
厳選して仕入れた鮮度抜群のふぐが、1年を通じてお楽しみいただけます。てっちり、てっさなどのふぐ料理がまんべんなく堪能できる宴会コースは、3,980円(税抜)〜と破格のお値段でご提供。また別途お一人様+1,800円(税抜)で、120分の飲み放題もお付けできます。様々な宴会のシーンにぜひ玄品ふぐをご利用くださいませ。
素材にこだわる!天然のとらふぐあり
下関で水揚げされた極上の天然とらふぐもございます。毎日お店に直送されるふぐは新鮮そのもの。抜群の弾力と深い味わい、希少価値の高い絶品をぜひご賞味ください。極上のふぐを、長年修行を積んだ熟練の料理人が、様々な調理法でご提供いたします。通常のそこらのふぐとは段違いの味を、厳選の日本酒とともにどうぞ。
  • 三宮駅 徒歩1分
  • 5,000円

  • ※※4/23(月)、4/24(火)は社員研修の為、臨時休業致します。

神戸市中央区

灯戸

全席こだわり個室!40名様まで対応!
リニューアルによりテーブル個室も追加◎和の情緒溢れるくつろぎの掘りごたつ個室もあり、最大40名の宴会可能です!店内は、引き戸や小物まで町屋造りを再現しており懐かしい家に帰ってきたように寛げます。一番人気の≪京町屋個室≫人気の為早めのご予約がオススメです! ‘ほっこり’落ち着ける雰囲気です。
こだわりの日本酒・焼酎が充実!!
入手困難なこだわりの日本酒、焼酎も取り揃えております♪
  • 神戸三宮駅 徒歩3分
  • 3,500円

  • ※※1月1日のみ休みとなります。

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*各地方の日本酒*
各地の美味しいお酒◎大人気の【獺祭 三割九分】ございます♪
男山〈北海道〉吟水花、くどき上手ばくれん〈山形〉黒龍〈福井〉南部美人〈岩手〉真澄〈長野〉
天狗舞〈石川〉久保田千寿〈新潟〉竹泉、奥播磨、龍力、酒心館 壱、仙介〈兵庫〉
船中八策、酔鯨〈高知〉天山〈佐賀〉など豊富にございます。
2F掘りごたつ個室で宴会♪
2階貸切個室☆最大65名様までの宴会が可能♪
20名、30名でも完全個室にもでき、
ゆったりとしたスペースで8名〜最大65名様までの宴会を楽しめます☆
  • 元町駅 徒歩1分
  • 3,200円

  • ※年末年始も営業してます。

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神戸市中央区

以蔵

締めの御飯は高知の香米で
高知の「香米」は、四万十川の水で育てた美味しいお米。素材の価値をお楽しみ頂ける逸品です。
おすすめは、炊きたて玉子かけセット。炊き立ての「香米」と、高知・「土佐ジロー玉子」のセットです!ぜひ、お召し上がりください!「四万十川あおさのり」の味噌汁付。
キリンブラウマイスター 生樽
キリンのプレミアムビール。味わいのある生ビールです。
泡まで美味しいように丁寧にお入れしています。
(一般売りはしていない銘柄です)
  • 三ノ宮駅 徒歩3分
  • 3,500円
  • 毎週月・日曜日
最大50様OK!南国気分で貸切宴会♪
三宮の真ん中で沖縄を満喫!沖縄雑貨や、泡盛、シーサーたちが飾られた店内は、南国の雰囲気に満ち溢れています。気の合うお仲間との少人数飲み会から、最大50名様までの会社や団体様の宴会・パーティまで、大小様々なお席をご用意。時間を忘れて美味しい料理とお酒で、楽しいゆんたくでお過ごしいただけます。
沖縄より毎日届く!島の新鮮魚介
南国のまぶしい太陽、美しく青い海で育まれる食材は、どれもがみずみずしく、とてもエネルギッシュ!沖縄の海や空の色、燃えるような夕焼け色の珍しい魚介達が、金魚本店に毎日空輸で届けられます。旬魚のお造りは、酢味噌やコーレーグース(沖縄の辛い調味料)で食べるのが沖縄流。是非お試しあれ!
  • 神戸三宮駅 徒歩3分
  • 2,900円

  • ※2018年1月16日(火)は社内行事のため休業とさせていただきます。

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10mにわたる檜一枚板のカウンター
気持ちの良いほどに真っ直ぐと、部屋の奥まで伸びた一枚板のカウンター。調理から提供まで丁寧な仕事を一貫する「武田」の醍醐味は、こちらで存分にご堪能ください。距離を縮めたい接待、記念日デートなど、“外せない”特別な時にもおすすめ。ひと席ずつを広くとっているため、ゆったりとおくつろぎいただけます。
8名様まで 一組限定のくつろぎ空間
4名様以上でお集まりになる接待、ご両家の結納・お顔合わせ、お祝いや法事後のお食事会に。お顔を見合わせてお座りいただく、テーブル個室をご用意しております。大切なお話もどうぞ気兼ねなく。控えめな意匠で上品な空間は、華やかな料理やお召し物がよく映えます。フォーマルなシーンも、ぜひ「武田」にお任せください。
  • 三ノ宮駅 徒歩12分
  • 7,000円
  • 不定休日あり

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神戸市中央区

酒糀家

天然魚など絶品鮮魚料理をご堪能
鮮度と品質の高い鮮魚のみを仕入れご提供。「丸鯵」1,200円や「太刀魚の刺身」1,200円(全て税抜)など季節毎の旬の魚は、ぷりぷりの身や脂の甘みをご堪能いただけます。また当店では天然ハマチなどの天然魚もご用意しております。余分な脂がなくしっかりと締まった肉質の身をお楽しみください。
季節を味わえる飲み放題付コース
旬の山・海の幸をご堪能いただける「酒糀家おまかせコース 」6,480円(税抜)をご用意。彩り豊かな美しい盛り付けもお楽しみください。また、飲み放題のドリンクには厳選の日本酒・焼酎をご用意。普段なかなか出会うことのできない希少な日本酒9種や、日本酒の蔵元が造ったこだわりの焼酎3種をご堪能いただけます。
  • 三宮駅 徒歩2分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日
    ※日曜日が祝日連休の場合は、日曜日に営業、翌月曜日にお休みをいただきます。

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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