金閣寺・北山・銀閣寺でサザエが楽しめるお店

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金閣寺・北山・銀閣寺で
サザエが楽しめるお店

サザエが食べられるお店

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サザエは東アジアの海水温が高い海域の、外海に面した磯に多く生息している巻貝の一種。日本でのサザエの代表的な食べ方といえば、つぼ焼きです。サザエを並べて加熱し、中からぶくぶくと水分が出始めたら、調味液を入れ数分加熱をするだけで簡単に出来ます。この壺焼きは、簡単でありながらも魚介類の中でも味わいが深いと言われるサザエを充分に味わえる調理方法です。サザエは夏のレジャーで好まれる食材のイメージがありますが、夏は産卵期に当たるため、旬は冬から春となります。

金閣寺・北山・銀閣寺エリア

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京都市北区

La Camartina

心地の良い空間でお食事を
店内は落ち着いた雰囲気。
お一人様でも気軽にお食事ができるカウンター9席、ゆっくりと寛げる個室6席。
非日常空間で大切な時間をお過ごしください。
季節感のある料理
地元の京野菜や各地から取り寄せる厳選食材。
口に入れた時の歯ごたえや舌ざわりなどの「食感」と味に深みを出す「塩分」に着目し、食材本来の味を最大限に引き出す。
和のエッセンスを加えた、四季折々の味わいをお愉しみください。
  • 北大路駅 車3分
  • 4,500円
  • 毎週月・火曜日
    ※※月曜が祝日の時は火曜・水曜が定休日

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

京都府

こだわり

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