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金閣寺・北山・銀閣寺でタチウオが楽しめるお店

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金閣寺・北山・銀閣寺で
タチウオが楽しめるお店

タチウオが食べられるお店

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一年を通じて食べる事が出来るタチウオは、一般的には春から夏が一番脂のりが良く美味しいとされていますがその他の季節でも比較的味は安定しています。また魚には珍しく、動脈硬化予防などに効果があると言われるオレイン酸を含んでいます。癖のない白身で程よい脂が乗ったタチウオは塩焼、揚げ物との相性が特に良く、身崩れさえ気をつければ煮物も美味しく食べられます。その中でも特に新鮮な物が手に入ったら、刺身がおすすめです。皮に強い旨みがあるので、皮を付けたままの銀皮造りはタチウオの美味しさを最大限に味わえる料理なのです。

金閣寺・北山・銀閣寺エリア

条件変更

京都市左京区

銀閣寺 貝

  • 出町柳駅 徒歩バス10分
  • 5,000円
  • 不定休日あり
    ※週1日

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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