祇園・岡崎・清水寺で燻製が楽しめるお店

BIGLOBE旅行 > グルメ > 燻製 - 祇園・岡崎・清水寺エリア

グルメ グルメ

祇園・岡崎・清水寺で
燻製が楽しめるお店

燻製が食べられるお店

メイン画像

燻製とは食材を燻煙(煙でいぶすこと)した保存食のことです。燻煙材としてサクラやブナ、ナラなどの木材を使用することから特有な風味がつくことが特徴です。燻製する方法は3種類あり、15~30度の低温で燻す冷勳、30~80度の温度で燻す温勳、80~100度以上の高温で燻す熱勳など、食材によって使い分けます。 様々な食材で燻製を楽しめますが、ハム・生ハムやベーコン、ジャーキー、など肉類との相性はばっちりです。

祇園・岡崎・清水寺エリア

条件変更

自慢のマグロ料理
海外の調理法でマグロを楽しむのがMagurofactory流!厚切りテールに手作りバジルソースをかけてオーブンでじっくり焼き上げ、仕上げにお客様の目の前でローズマリーを炙るテール焼きや、血合い肉を丸々燻製させたマグロのローストビーフ風などここでしか食べたることができない自慢のお料理をご堪能ください!
当店のお料理にはワインと洋酒!
自慢のマグロ料理のお供はワインや洋酒がおすすめです!ワインは3000円均一で赤白常時20種類ずつご用意!外国産のビールとも相性ばっちりです!たくさん種類がございますのでおすすめは是非スタッフに聞いてみてください!
  • 祇園四条駅 徒歩1分
  • 3,000円

ネットで予約する

京都市東山区

たんしゃぶ しんじょう

和個室でゆったり。
ゆったりとした個室でお食事ください。ご接待やご家族、友人、カップルでご利用いただけます。※ご予約の順で優先しておとりしていきます。宴会部屋もございます。
その日の素材で作るおばんざい
その日の新鮮なお野菜を使ったおばんざいです。
京都の家庭料理・お惣菜をおばんざいといいます。
各家庭ごとに味の違うおばんざいが存在します。
  • 祇園四条駅 徒歩5分
  • 4,500円
  • 不定休日あり
    ※コロナウィルスの影響で、臨時休業させていただくことがありますのでお電話でお問い合わせいただけると助かります

京都市東山区

京アポロ食堂 宮川町

名物【富士山麓から幻の豚】
超希少種で“幻の豚肉”と言われる【富士幻豚】。富士幻豚のローストでは、玄人好みの肩ロースを厚めに切り、極みの焼加減で丁寧に調理しました。サラサラした脂がしつこくなく口の中でとろけます。付け合わせたシトラスで途中味を絞めることも出来てお勧めです。
名物 【京丹波 平井牛】
“肉の宝”と称され、数々の誉れに輝く名実一体の黒毛和牛【平井牛】。中心温度を一般のローストビーフよりも更に下げ平井牛の風味がより際立つ温度で毎日焼き上げています。開店時間に合わせて仕上げており、より極上なのは開店直後。当店ならではの厚切りローストビーフ。数種の薬味と野菜を添えてお召し上がりください。
  • 清水五条駅 徒歩4分
  • 7,000円
  • 毎週火曜日
大山どりの美味しい焼き鳥をお家でも
日本一の農場、大山どりを使用した焼き鳥各種はテイクアウト出来ます!、ひなトロ、つくね、ねぎま、ささみ、変わり串などなど・・・大人気のすみれ史上最高のから揚げもOK!その日の仕入れ状況により、お持ち帰り可能メニューは変わる可能性が御座いますので、スタッフまでお気軽にお尋ね下さい!
【安全・安心】すみれの取り組み
お客様に安心して美味しい焼き鳥をお召し上がり頂けるように【安全・安心】で清潔な環境をご提供してまいります。また食材調達の関係上、一部の商品が提供できない場合がございます。詳細は店舗に直接ご確認お願い致します。ご利用頂くお客様にはご不便をお掛けしますが、スタッフ一同心よりご来店お待ちしております
  • 三条駅 徒歩1分
  • 3,000円
  • 不定休日あり
    年末年始(2019年12月31日〜2020年1月1日)

ネットで予約する

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





祇園・岡崎・清水寺の最寄り駅
  • 祇園四条駅
  • 清水五条駅
  • 河原町駅
  • 丸太町駅
  • 京都駅
  • 京都市役所前駅
  • 五条駅
  • 三条駅
  • 三条京阪駅
  • 四条駅
  • 七条駅
  • 蹴上駅
  • 神宮丸太町駅
  • 東山駅
  • 東福寺駅
[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは

お店のリストに戻るお店のリストに戻る

エリア

京都府

こだわり

[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは

お店のリストに戻るお店のリストに戻る