祇園・岡崎・清水寺で十勝（ワイン）が楽しめるお店

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祇園・岡崎・清水寺で
十勝（ワイン）が楽しめるお店

十勝（ワイン）が飲めるお店

十勝ワインは、約50年前に誕生した北海道の風味豊かなワインです。十勝の気候は寒冷で、本来葡萄作りには適していません。しかし、気温の低い秋の野山に生える山ブドウもあるのだから、と先人が研究に研究を重ねました。寒冷なドイツのワイン製造技術を取り入れ、品種改良などの末ようやくできた葡萄から作ったワインが十勝ワインです。葡萄は北国ならではの酸味のある優れたもので、その酸味を生かした辛口の味わいが特徴です。日本の繊細な料理の味を引き立てる力を持ったワインです。

祇園・岡崎・清水寺エリア

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京都市東山区

祇園 Abbesses

こだわりワインを150種以上: フランス・イタリアなどヨーロッパを中心に伝説とまで言われたものから希少性の高いものまでAbbessesがご紹介するワインは造り手の情熱が感じられるものばかりです。こだわりのワインを選りすぐり、季節やお食事にあうワイン取り揃え。
好みなどリクエストにもお応えし、料理とお客様に合うワインをお選びいたします。
こだわり食材: 旬の食材を楽しんでいただくため、季節毎に食材を仕入れています。野菜はシェフ自ら京都の農家をまわり、その時一番いい野菜を仕入れてます。京野菜以外にも、お肉やお魚など、全ての食材にこだわりを持ち、美味しく召し上がっていただくために、最善の調理をしてお出ししております。