祇園・岡崎・清水寺で泰明(焼酎)が楽しめるお店

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祇園・岡崎・清水寺で
泰明(焼酎)が楽しめるお店

泰明が飲めるお店

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麦焼酎である「泰明」は、大分県南部の小さな町千歳町にある井田萬力屋で造られています。昭和4年創業以来、手造り焼酎一筋の社長が杜氏を務める小さな蔵元です。 県内唯一、昔ながらの完全手造りにこだわっており、製麹工程では、昔ながらの「むろ蓋」を使い、麦の状態を常に蔵人が五感で感じ取りながら最善の方法で造りを行っています。 泰明は厳選された二条大麦、昔ながらの木桶を使った蒸し、むろ蓋を使った麹造りにより飲み応えもありながら、切れ味のよいさっぱりとした飲み口の焼酎です。

祇園・岡崎・清水寺エリア

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優しい味わいの京のおばんざい
京野菜や旬食材など厳選素材を用いたおばんざいを30種以上ご用意しています。「九条葱の鴨鍋」980円は甘みのある九条葱と野趣溢れる鴨の赤身をご堪能いただける一品。素材の旨味が溶け出した奥深い味わいのつゆも併せてお楽しみください。その他、「万願寺青唐焼き」500円(全て税抜)などお酒によく合う逸品もございます。
厳選の地酒・ワインなど多種ご用意
お料理に合うお酒を20種ご提供。「美丈夫 吟醸 麗」600円は、口の中で広がる香味をお楽しみいただける一杯。すっきりとした後味なので、お料理を選ばずにお召し上がりいただけます。また、醤油やわさびといった和素材に良く合う白ワイン「アルガブランカクラレーザ」3,200円(全て税抜)もおすすめです。
  • 三条駅 徒歩2分
  • 3,000円
  • 毎週月・火曜日

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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京都府

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