烏丸・大宮でトビウオが楽しめるお店

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烏丸・大宮で
トビウオが楽しめるお店

トビウオが食べられるお店

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温帯から熱帯の海に生息する海水魚で、日本では房総付近の南側から九州五島列島あたりまで分布。海面に飛び出し、胸ビレを広げて滑空することから「トビウオ」の名で親しまれています。旬は初夏から夏。春先に関東などの市場に出回るトビウオは、最も大型のハマトビウオで味がよく、新島や八丈島ではくさやに加工されます。また、房総半島の郷土料理「なめろう」の材料にも。ご飯もお酒もすすみます。小骨が多いが、脂肪分が少なく淡白な味で、鮮度の良いものは刺身にします。塩焼き・フライにしても美味しいです。

烏丸・大宮エリア

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京都市中京区

海鮮処 一 -ichi-

旬を満喫。記念日利用にもおすすめ
四季を通して様々な食材堪能していただけます。今のおすすめは鱧。料理長自らが厳選した鱧を仕入れ、様々な調理法で堪能していただける期間限定のコースをご用意しております。ぜひ久しぶりのお集まりで、旬の味わいを心ゆくまで堪能ください。記念日利用などにも最適です。美酒と共に至福のひと時をぜひ。
気心の知れた方々と安心できる空間で
少しでも安心してお過ごしいただけるよう、当店では徹底した衛生管理と3密を避ける工夫で、できる限りの対策を施しています。お席のみ予約も大歓迎!ホッと落ち着く雰囲気が自慢のお座敷席は、少人数より貸切も承ります。ご家族との会食・ご友人との久し振りのお集まりにもおすすめ。お問い合わせは気軽にどうぞ♪
  • 河原町駅 徒歩8分
  • 5,000円
  • 毎週水曜日

ネットで予約する

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