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烏丸・大宮でひやおろし(日本酒)が楽しめるお店

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烏丸・大宮で
ひやおろし(日本酒)が楽しめるお店

ひやおろし(日本酒)が飲めるお店

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ひやおろしとは、冬から春に作られたお酒を貯蔵しておき秋に瓶詰めしたもののことをいいます。秋の日本酒としても人気のお酒です。 冬にお酒をしぼり、春に火を入れ、夏の間ゆっくり貯蔵し、秋から冬にかけて出荷されていきます。出荷時には加熱をしないことや、冷える時期に出荷されることなどから「ひやおろし」と呼ばれています。ひと夏のうちに良い具合に熟成され、まろやかな味わいを楽しむことができる日本酒になっています。

烏丸・大宮エリア

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京都市下京区

輝庭

スペースで趣きを変える和モダン空間
鰻の寝床のような店内には計8ヶ所の趣きが違うスペースを配置。どの一画も、質感を重視し間接照明を効かせた、和の伝統をモダンに魅せる雰囲気です。4名様や10名様以上の個室など席数も多彩。会社宴席や接待席、ご友人たちとの飲み会など多様なシーンにご利用いただけます。用途に応じた空間づくりも当店の自慢です。
鮮魚は天然にこだわり厳選仕入れ
当店を代表する食材「天然鮮魚」と「京都の地野菜」。中央市場からは、毎日天然鮮魚が到着。産地にこだわらずその日に入荷する天然鮮魚から目利きした鮮魚のみ仕入れ。「お造り盛り合わせ」でお楽しみください。
  • 烏丸駅 徒歩1分
  • 4,000円
  • 不定休日あり

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京都市中京区

炉端・鮨 螢

新鮮!こだわりの海の幸
毎朝市場へ足を運び自ら厳選した新鮮な海の幸です。
ボリューム満点お造り盛り合わせは、当店一番人気です!
旬のお魚、お野菜、お肉を炭火焼で!
昔懐かし雰囲気の良い炉端焼きスタイルです。
ショーケースに並んだその季節の旬の食材たちを目の前で豪快に炭火で焼きます!
  • 烏丸御池駅 徒歩3分
  • 3,500円

京都市中京区

おばんざいと鶏 京は菜

当店自慢の「京赤地鶏」料理
自然の中で育てられた「京赤地鶏」は、余分な脂肪がなくヘルシーで、深みのある味わい。当店は「京赤地鶏」にこだわり、身だけでなく、骨からとれるコラーゲンたっぷりな出汁を使って調理しております。「京赤地鶏のてりすき」は、出汁の旨味がギュッと染み込んで、絶妙な旨味を味わえます。
素材にこだわった「おばんざい定食」
ランチメニューでは、地元の食材をはじめ、季節を感じることのできるおばんざいを味わえる「おばんざい定食」がご堪能いただけます。7種類のおばんざいを選び、素材の味を活かした料理をご提供いたします。ぜひ一度ご賞味ください。
  • 烏丸御池駅 徒歩4分
  • 4,000円
  • 毎週火曜日
    ※11月は休まず営業いたします(営業時間:11:30〜14:30、17:00〜23:00)
    ※12月は休まず営業いたします(営業時間:11:30〜14:30、17:00〜23:00)
    ※11月、12月は休まず営業いたします。火曜日のみランチ営業をは休みさせていただきます。11.12月は火曜日も夜営業いたしておりますのでよろしくお願いいたします。

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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