西院・桂・長岡京で燻製が楽しめるお店

BIGLOBE旅行 > グルメ > 燻製 - 西院・桂・長岡京エリア

グルメ グルメ

西院・桂・長岡京で
燻製が楽しめるお店

燻製が食べられるお店

メイン画像

燻製とは食材を燻煙(煙でいぶすこと)した保存食のことです。燻煙材としてサクラやブナ、ナラなどの木材を使用することから特有な風味がつくことが特徴です。燻製する方法は3種類あり、15~30度の低温で燻す冷勳、30~80度の温度で燻す温勳、80~100度以上の高温で燻す熱勳など、食材によって使い分けます。 様々な食材で燻製を楽しめますが、ハム・生ハムやベーコン、ジャーキー、など肉類との相性はばっちりです。

西院・桂・長岡京エリア

条件変更

京都市右京区

京野菜と創作料理 中家

京都担々麺 750円
中家特製 濃厚胡麻味噌とクリーミースープと
九条ねぎの絶妙な担々麺を 一度召し上がって下さい。
トマトクリームバジルのブルスケッタ
旬なトマトと自家製バジルソース・クリームチーズを
サクッと焼いたバケットで!!ワイン ビールにぴったり!!
  • 西院駅 徒歩2分
  • 3,000円
  • 不定休日あり
    ※4月12日〜5月5日までの間、休業させて頂きます。
お客様に素敵な時間とお食事をご提供
当店のディナーはコースがメイン。毎日の仕入れ状況により前菜は変更される事もありますが、どれも旬の食材を用い最高の状態でお客様にご提供させて頂いてます。メインを出す前の前菜はお客様のペースに合わせバランスよく少しづつ絶品の品々をお召し上がり頂いてます。目にも鮮やかなお料理の数々をお楽しみ下さい。
絶品のステーキ
その時の入荷状況により近江牛や丹波牛等、ベストな産地の牛肉を仕入れています。

【創業30年】フレンチとステーキ割烹の銘店。季節感溢れる老舗の味を愉しむ京の隠れ家。
地元の有機野菜や山口県又は、北海道から産地直送の魚貝類を使い季節感を大切にし、お客様のお好みに応じたお料理をご用意させていただきます。
  • 東向日駅 車10分
  • 10,000円
  • 毎週月曜日
    ※(月曜日が祝日の場合は営業)

ネットで予約する

京都市右京区

酒肴処 たいちろうや

お酒もしっかり堪能!
当店では定番のお酒から貴重なお酒まで幅広く取り扱っています。お得意の酒屋から滅多にお目にかかれない貴重なお酒が卸されてくることもあり、思わぬ銘酒に出会えるかも!
新鮮鮮魚のお造り盛り!
素材にこだわり、季節メニューから定番メニュー数多くご用意しております。店主厳選の旬の魚や、その日のおすすめの魚などを盛り合わせでご用意しております♪日本酒・焼酎との相性も抜群!
  • 西京極駅 徒歩1分
  • 5,000円
  • 毎週火曜日
    ※※その他不定休あり
ウイスキーも豊富な品揃え◎
山崎、白州、響など、ジャパニーズウイスキーも沢山ご用意してます。もちろんスコッチも10種類ほどご用意しております。
厳選 お肉
素材にこだわり厳選しました。素材の本来の味を最大限に活かすべき調理法から思考錯誤した逸品です。
  • 長岡天神駅 徒歩3分
  • 4,500円
  • 毎週木曜日
    ※現在感染症予防の為、営業時間を短縮して営業しております。

ネットで予約する

2階個室がリニューアルオープン!
2階部分は様々な人数に対応可能の個室。
お座敷のためゆったりお過ごしいただけます。
ご宴会や会食、お食事などにご利用いただきやすくなりました。
京都府網野を中心に盛合せは必見!
京都府に面する日本海の網野より直送される鮮魚! やっぱり魚は鮮魚が一番!魚のメニューも豊富です。
お造り盛合せ季節に合わせてご提供。
  • 西院駅 徒歩1分
  • 4,000円
  • 不定休日あり

ネットで予約する

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは

お店のリストに戻るお店のリストに戻る

エリア

京都府

こだわり

[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは

お店のリストに戻るお店のリストに戻る