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西院・桂・長岡京で本醸造(日本酒)が楽しめるお店

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西院・桂・長岡京で
本醸造(日本酒)が楽しめるお店

本醸造(日本酒)が飲めるお店

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日本酒(にほんしゅ)は、通常は米と麹と水を主な原料とする清酒(アルコール分が22度未満のものをいう)を指します。日本特有の製法で醸造された酒で、醸造酒に分類されます。本醸造とは、精米歩合70%以下の白米、米こうじ、醸造アルコール及び水を原料として製造した清酒で、香味及び色沢が良好なものに用いることができる名称です。使用する白米1トンにつき120リットル(重量比で1/10)以下の醸造アルコールを添加してよいことになっています。

西院・桂・長岡京エリア

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京都市右京区

日本酒BAR 絆

厳選した日本酒を楽しむ
当店では、選び抜いた多彩な日本酒を取り揃えております。季節により変わる日本酒の「旬」を味わっていただけます。熱燗や常温、冷酒など、季節やお好み、銘柄に合わせてご用意いたします。日本酒をお楽しみいただくため、酒器にもこだわっております。1年を通して様々な味わい、旨みをお楽しみいただけます。
雰囲気のある店内でゆったりと
古民家を改装し趣のある空間と重厚感のある木のカウンターで落ち着きのあるひとときをお過ごしいただけます。目の前で作られる料理の数々、おいしいお酒を着物の女将がお出しする大人の空間をお楽しみください。女将との会話も楽しめる特等席をご用意してお待ちしております。
  • 西院駅 徒歩4分
  • 4,000円
  • 不定休日あり
市場から厳選!新鮮な魚介を楽しめる
現地の漁師さんしかあまり食べれない珍しいお魚が【うたげ】では食べて頂けます。独自の仕入れ方法により消費者の皆様に新鮮なもの、旬なもの、珍しいお魚、高級魚まで幅広くご用意しております。日替わりのお造りは、毎日10種類以上!!
選ばれたお店でしか飲めない!
【アサヒ スーパードライ ブラックエクストラコールド】アサヒに選ばれた店舗でしか飲めない至極のスーパードライ。
  • 西院駅 徒歩1分
  • 4,000円
  • 不定休日あり

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最大60名様 くつろぎのお座敷個室
近隣エリア最大級!12名様〜最大60名様のお座敷をご用意。靴を脱いでお過ごしいただける、個室宴会をお楽しみください。落ち着いた和の雰囲気は、会社や団体様の忘年会・新年会・同窓会・歓送迎会など、様々なシーンに対応。幹事様、下見も大歓迎。時間制限は設けておりませんので、ゆったりとおくつろぎください♪
市場より毎朝直送!自慢の旬鮮魚
毎朝、鮮度抜群の魚介類を、店主自ら卸売市場より仕入れています。長年の経験を活かし鮮度を見極め、その日の最良の魚を仕入れでご提供する「お造り盛り合わせ」をはじめ、様々な旬魚のお造りお召し上がりいただけます!季節の美味しさを旬の魚介で楽しむ。仕入れに絶対の自信、店主おまかせの逸品です。
  • 東向日駅 徒歩3分
  • 3,000円
  • 毎週水曜日
    ※12月26日・1月2日は営業します。

ネットで予約する

圧巻のサイズ!オトコマエ刺身盛
当店の大名物!オトコマエ食堂に来たら、食べるべき逸品。オトコマエがさばく熟成魚はしっとりとした食感と、溢れる旨味が魅力です。素材・創作技術が光る自信の刺身盛をぜひご堪能ください。彩り華やかな『10点盛』1,500円(税抜)、お手頃価格が魅力の『5点盛』850円(税抜)など計3種をご用意しております。
特別な日本酒サーバーを使用!
ボトル内の空いた空間に窒素を充填させることでワインや日本酒の酸化進行を飛躍的に遅らせ、温度も1度単位で設定でき、 ボタンを1プッシュすれば、グラス1杯分が注がれる、日本酒サーバーを設置しています。様々な味わいで楽しめ、日本酒好きのビジネスマンを中心に人気沸騰中です。
  • 西院駅 徒歩2分
  • 3,000円
  • 不定休日あり
    夏期休暇(2018年8月13日〜2018年8月15日)

京都市中京区

鳥匠 ふく井 西院店

大型宴会場完備!貸切40名様まで
ゆったりお寛ぎいただける店内には、豪快な黒焼き調理が目の前でお楽しみいただけるカウンター席に加え、各種テーブル席もご用意。また、3階には30〜40名様用の大型宴会場を完備。ワンフロアですので、周りを気にすることなくお楽しみいただけます。人数はご相談にも応じますので、まずはお問い合わせくださいませ。
鮮度抜群!風味豊かなコクのある旨味
恵まれた環境と450日という長期間の飼育により、若鶏では決して味わえないコクのある旨味が凝縮された『さつま知覧どり』。当店では、朝引きの丸鶏を仕入れ店舗で捌いでご提供しております。その中でも『たたき』は抜群の鮮度で噛めば噛むほど豊かな味わいをお楽しみいただける自慢の人気メニューです。
  • 西院駅 徒歩3分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

京都府

こだわり

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