京都御所・西陣・二条城で毛ガニが楽しめるお店

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京都御所・西陣・二条城で
毛ガニが楽しめるお店

毛ガニが食べられるお店

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タラバガニ、ズワイガニと並ぶ三大蟹の一つが毛ガニ。北海道を代表する食材で、春はオホーツク海、夏は噴火湾、秋は釧路および根室沿岸、冬は十勝沿岸とほぼ通年で水揚げされます。生のカニの脚肉をそのままいただくのはもちろん、甲羅焼きや茹でカニ、または揚げ物にしたり、煮汁ダシで炊き込んだカニ飯も美味。毛ガニはタラバガニ・ズワイガニに比べると可食部は少ないのですが、たいへん味がよく甘みがあり、カニ味噌の量も多いのです。カニ味噌を食べ終わったあとの、温めた日本酒を甲羅に注いだ甲羅酒は格別の美味しさです。

京都御所・西陣・二条城エリア

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京都市中京区

L’eclat

瑞々しさと旬を味わえる食材を使用
日本の洋食とフランス料理を掛け合わせた料理をご提供しております。使用している食材はすべて、シェフ自らが選んだ旬物ばかり。特にこだわったのが「京野菜」。瑞々しい朝採れ野菜を中心に、食感を楽しめるものを厳選しました。そのほか、平井牛や佐賀の黒毛和牛など、こだわりの食材による逸品をご堪能ください。
常時70種以上、ソムリエ厳選の一杯
フランス産をメインに、カリフォルニアやチリ、日本など、全国より厳選したワインを常時70種以上ご用意。主役である料理の味わいをより一層引き立てるべく、ソムリエがおすすめの一杯をご提案いたします。ご注文に迷った際は、お気軽にご相談を。なかなか味わうことのできないマリアージュをじっくりお楽しみください。
  • 丸太町駅 徒歩3分
  • 9,000円
  • 毎週月曜日
    ※※月曜が祝日の場合は翌日休み

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

京都府

こだわり

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