京都御所・西陣・二条城でメルロー(ワイン)が楽しめるお店

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京都御所・西陣・二条城で
メルロー(ワイン)が楽しめるお店

メルロー(ワイン)が飲めるお店

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メルローはフランスのボルドー地方が発祥地の有名なブドウの品種です。主に赤ワインとして使われるものであり、同じボルドーの代表的なブドウの品種としてカベルネ・ソーヴィニヨンがありますが、比較すると、香りは熟した黒い果物の香りで、味は酸味やタンニンは強くなく、芳醇でまろやかな味わいです。もちろん日本でもメルローの品種のブドウは作られており、長野県や山梨県が特に良質なものがあります。

京都御所・西陣・二条城エリア

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京都市上京区

La Biographie・・・

シェフが愛するブルゴーニュ
ブルゴーニュを中心に、600種・2000本を有するセラー。10年以上をかけて信頼を培ったインポーターからは、シェフが敬意を抱く5つのドメーヌを中心とした銘醸が届く。始めに希望グラス数を伝えると、料理に合わせた1杯が運ばれるシステムも好評。絶妙なペアリングで、歓喜のマリアージュを体感できる。
森羅万象に思惟の匙を…シェフの秘技
肉の100分グリヤードや野菜の火入れなど、ストレスを加えない加熱法が真骨頂。素材が自ずと美味を纏う妙技に、シェフの哲学が垣間見える。また、魚料理に用いる自然の生命起源を抽出するかのようなプレミアムエッセンスも見逃せない。ソースでもフォンでもない一滴が、素材同士を見事に共鳴させる。
  • 二条駅 徒歩10分
  • 25,000円
  • 不定休日あり
    ※※不定休でお休みさせていただく事もございます。ご予約の際に御確認下さいませ。

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京都市中京区

ろまん家 御所南店

地酒10種以上!季節の銘柄も
お酒の種類が豊富なのも当店の特徴のひとつ。さらにラインナップにもこだわり!日本酒は常時10種類取り揃え。2か月に1度季節の銘柄を仕入れています。樽生ビールはキリン『ハートランド』。麦の柔らかな旨みとホップのグリーンな香りに癒さる!クラフトビール数種や、量り売りOKの樽出しスパークリングワインも!
コロナ感染対策に取り組んでいます
当店はコロナウイルス対策にも力を入れています。店内は入口を開放することで換気の徹底。お客様入れ替わりの都度のテーブルの消毒はもちろん、スタッフの体調管理にも余念ございません。テーブル席は1名様からご案内しており、ソーシャルディスタンスにも気を付けております。
  • 丸太町駅 徒歩1分
  • 3,500円
  • 毎週日曜日 祝日

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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