京都御所・西陣・二条城でにごり酒(日本酒)が楽しめるお店

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京都御所・西陣・二条城で
にごり酒(日本酒)が楽しめるお店

にごり酒(日本酒)が飲めるお店

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にごり酒は、日本酒を製造する際に使用するもろみの中のおり(原料米、米麹、その分解物や酵母)を残して白くにごった酒です。 にごり酒のおいしい飲み方はいろいろあります。熱燗で美味しくする方法や、ふぐのヒレを入れて飲む方法、大きめの氷を入れてオンザロックで楽しむこともできます。 その他、日本酒カクテルも作ることができます。ラムネやジンジャーエール、トニックウォーター、サイダーなどの炭酸飲料で割って、味を調節した後、お好みでレモンスライスを添えて召し上がることがあります。

京都御所・西陣・二条城エリア

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美しいサシとやわらかな肉質が魅力
口に入れた瞬間に広がる芳醇な香りと、とろける食感が魅力の国産黒毛和牛。中でも雌牛の奥深い甘味とコク味を思う存分お楽しみください。当店のメニューは仕入れ次第でかわります。その日おすすめの部位を熟練の技で焼き上げ、一番おいしい状態でご提供。焼き加減や厚みのご要望もお気軽にお聞かせください。
趣向を凝らしたメニューが豊富
当店名物「お肉のカルパッチョ」980円(税抜)は“イチボ”を使用。ほどよくサシが入ったやわらかい赤身で、一頭からごくわずかな量しか取れない希少な部位です。丁寧に低温調理し、しっとりジューシーに仕上げました。さっぱりとした味付けでご提供。前菜としてぜひ味わっていただきたい自慢の一品です。
  • 丸太町駅 徒歩6分
  • 3,500円
  • 毎週月・火曜日

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