京都駅・南区でカワハギが楽しめるお店

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京都駅・南区で
カワハギが楽しめるお店

カワハギが食べられるお店

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カワハギは、大きいものでも全長30cmほどの魚で、北海道から東シナ海の水深50mよりも浅い砂底などに生息しています。身は脂肪が少なく弾力のある白身の魚で、刺身にして食べるときには薄造りにします。また、唐揚げにしたり、煮付け、塩茹でにしても美味。干物を炙って噛み締めれば、口の中にじんわりと旨みが広がります。身だけでなく、肝も珍味として重宝されています。お酒のあてにもおすすめです。

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お気に入りの日本酒を探してください
当店選りすぐりの日本酒の数々を、京の旨いもんと一緒に味わってください。取り扱い銘柄はなんと40種類以上!定番の日本酒からプレミアム日本酒まで、日本各地から選び抜いた銘柄を取り揃えております。その中には珍しい銘柄も豊富にございます。コースに付いている飲み放題にも日本酒の種類が多いんです!
二軒目に◎自然の旨味が優しいおでん
京おでんは、鰹と昆布の出汁でじっくりと煮込まれながらも、さっぱりとした後味です。季節の野菜、こんにゃく、厚揚げなどを煮込むと出汁がしみて最高!淡口醤油を使った透明な出汁はしっかり味、煮込むことによって旨味が凝縮されています。
中でも「大根」は絶品!素朴で優しい味わいが出汁と共にお口に広がります。
  • 京都駅 徒歩4分
  • 4,500円
  • 不定休日あり

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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